Куриные котлеты с брокколи

Куриные котлеты с брокколи и цветной капустой получаются вкусные, сочные. Они подходят для диетического питания и для детей, так как совсем не жирные. В нашей семье очень любят такие котлетки.

Ингредиенты для «Куриные котлеты с брокколи»:

• Филе куриное — 700 г
• Брокколи (у меня была смесь брокколи и цветной капусты замороженные) — 300 г
• Лук репчатый — 1 шт
• Морковь — 1 шт
• Яйцо куриное — 1 шт
• Порошок чесночный — 1 ч. л.
• Кубик бульонный (Куриный) — 1 шт
• Перец черный — 1 щепот.
• Соль — 1 щепот.

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 6

Рецепт «Куриные котлеты с брокколи»:

Основные ингредиенты

Лук нарезать мелким кубиком, морковь натереть на мелкой терке, все обжарить на небольшом количестве растительного масла.

Пока овощи готовятся, займемся филе и брокколи. Хорошо если у вас есть такой кухонный гаджет как измельчитель. С его помощью можно очень быстро получить фарш из куриного филе.

Таким же образом измельчаем брокколи и цветную капусту.

Складываем в миску все ингредиенты-филе, брокколи, жаренные лук и морковь, добавляем яйцо, чесночный порошок, куриный бульонный кубик, черный перец, если требуется досаливаем.

Хорошо перемешиваем фарш с овощами и специями.

Мокрыми руками формуем котлеты и обжариваем с двух сторон на растительном масле.

Куриные котлеты получаются вкусные и сочные. Приятного аппетита!

Комментировать >>>

Понравился рецепт/совет? Ставьте лайк и присоединяйтесь к нашему каналу!