Он такой аппетитный! Отличный вариант для закуски или лёгкого перекуса. Его можно приготовить как в обычный день, так и подать гостям. Знаю, что всем понравится)
Сама попробовала его в гостях, узнала рецепт и делюсь с вами. Приготовление очень простое.
Для закусочного салатика потребуются:
- Филе индейки (отлично подойдёт и куриное) - примерно 350-400 гр;
- Огурчики маринованные (хрустящие) - пару штук не больше средних;
- Твёрдый сыр - кусочек не менее 150 гр;
- Корейская морковка - 150-180гр;
- Чеснок - 2-3 зубка;
- Заправляется салат лёгким майонезом;
- По желанию можно украсить, посыпав свежей зеленью.
Готовим салат
Первым делом промываем мясо, ставим вариться. Воду чуть посолить.
В это время натираем на средней тёрке сыр. Огурцы режем тонкими полосками.
Когда мясо сварится, надо порезать его маленькими, тонкими полосками.
Полезный совет! Нарезать мясо надо, чтобы оно было тёплое. Тогда, когда оно остынет, то сохранит мягкость.
Засыпаем в салатницу нарезанное филе, огурцы, тёртый сыр и морковку. Перемешиваем и продавливливаем чеснок через чеснокодавилку.
Добавляем майонеза, ещё раз всё смешиваем.
Закусочный салат готов! Можно подавать сразу на стол. Конечно если дать ему настояться, наверное будет вкуснее, но мы ели свежеприготовленный). Было очень вкусно!
Рекомендую рецепт и желаю вам приятного угощения)