Понедельник отличный день, чтобы опубликовать рецепт. Неделю нужно начинать вкусно!
Сегодня готовим ПП маффины. Вообще этот рецепт относится к диете Дюкана, но я его пересмотрела и решила, что годится и для правильного питания. Готовятся 30 минут с учетом времени на выпечку!
Вот, что у вас получится, если решите приготовить
Ингредиенты на 4 порции. Можно 1 порцию в день(по норме отрубей):
- 8 столовых ложек овсяных отрубей (мелкий помол или можно перемолоть в кофемолке)
- 4 столовых ложек пшеничных отрубей (тоже мелкий помол)
- 4 столовые ложки сухого обезжиренного молока (или какое есть)
- 4 яйца
- 4 столовые ложки обезжиренного мягкого творога с горкой (забыла добавить на фото), у меня 130 грамм творога вышло
- сах.зам. Взяла фит парад 16 мерных ложечек
- 4 чайные ложки какао обезжиренного (или какое есть)
- 4 столовые ложки ягод годжи (замочите на 20 минут в горячей воде)
- 2 чайные ложки разрыхлителя
- Ароматизатор по вкусу (если вы не против этого)
- силиконовые формочки для маффинов. Если у вас нет, то можно испечь в силиконовой для хлеба, получится пирог.
Процесс:
1. Замочите годжи в горячей воде. Можно и без них или заменить изюмом. Но КБЖУ будет отличаться
2. Если у вас творог не мягкий, как у меня, то добавьте немного молока и разомните вилкой.
3. Все ингредиенты надо просто смешать! И дать постоять минут 10 - отруби набухнут. Потом добавляем годжи и перемешиваем.
4. Распределять по формочкам нужно аккуратно, учитывайте, что маффины поднимутся при выпечке. Где - то наполовину формы кладем тесто. У меня форм немного не хватило, положила больше и некоторые треснули.
5. Ставим в разогретую духовку на 15 минут, температура 200 градусов.
Наши маффины готовы! Дайте остыть и достаньте из формочек.
Считаем калории и КБЖУ. Сразу скажу, что подсчет будет на порцию, а не вес! Я не успела взвесить маффины, домочадцы просто налетели на них!
НА 4 порции - то есть все что испекли:
Калории 716
Белки 66.8
Жиры 27
Углеводы 70
У меня получилось 18 маффинов. Вес одного варьируется от 30 до 40 грамм. КБЖУ одного маффина:
Калории 39
Белки 3,6
Жиры 1.5
Углеводы 3.8
В день лучше не кушать больше 4-5ти штук. Приятного аппетита и хорошей вам недели!