Мой роман с Грецией длится уже 10 лет. Первый раз я прилетела туда холодным майским утром в 2009 году. Нет, не на Крит. В Салоники. Это не была туристическая поездка. Группа журналистов прилетела освещать крупное событие - Греческий Форум.
Уже не помню точно детали перелета, но почему-то мы все были очень голодные (я то точно). А еда предвиделась очень не скоро. Сначала была запланирована большая экскурсия по городу, потом довольно долгая дорога до отеля на Халкидики. Завтрак в программу не входил.
Первым пунктом нашего маршрута была Белая башня, которая стоит на набережной.
Нам дали минут 10 свободного времени на осмотр места. Приходим мы на набережную, а там... они. Бублики кулури.
Впрочем, тогда я не знала, как они называются. Это была еда с потрясающим ароматом! Ура! Конечно же мы купили эти бублики. И мне казалось, что ничего вкуснее я не ела. И сразу захотелось взять с собой (благо они бывают двух видов - мягкие и типа сухарей). А еще я сделала фото на память
В отеле Порто Каррас, где мы жили кормили отлично, и бублики я привезла домой. Ела и вспоминала прекрасную Грецию, в которую влюбилась.
С того раза в Греции я бывала каждый год. В самых разных местах. И каждый раз пыталась найти эти бублики. Иногда не находила. Иногда находила, но это было не то (
В следующий раз в Салоники я попала уже в 2013 году. И это тоже был пресс-тур. Правда, к Белой башне я отправилась гулять сама. В надежде, что вдруг там по-прежнему стоит тот лоток с бубликами и я, наконец, смогу ощутить тот самый вкус.
И вот подхожу я к башне, а там... И тот же самый продавец! Дядя Жора!
Как же я была рада этой встрече! И, конечно же, сделала фото на память!
Правда, дядя Жора то ли решил не мешать, то ли был не в настроении, но позировать не стал. Да и и пожаловался, что торговля идет все хуже, и будет он с этим делом заканчивать потихоньку.
И да, бублики опять были восхитительные. Именно тот самый вкус, как в первый раз!
Больше я в Салониках ни разу не была, поэтому не знаю выполнил ли дядя Жора свое обещание. Но я точно знаю, что бублики кулури в Салониках можно встретить довольно часто. И скорее всего у Белой башни их тоже продают (там всегда много народа). А еще я могу с уверенностью сказать, что эти бублики в Салониках самые вкусные.
Да, на Крите их тоже продают. Как правило, в частных пекарнях. Да, они тоже очень вкусные, но... вот не то мне и все тут (
Кстати, в греческих кафе и ресторанах их тоже пекут. И в некоторых очень даже "правильные". Возможно, я как-нибудь сделаю обзор.
Надеюсь, что я еще попаду в Салоники. И тогда я обязательно пойду к Белой башне, найду там тележку с бубликами и сделаю фото. И тогда моя история в фотографиях про меня и бублики кулури продолжится!
Не переключайтесь. Возможно, это случится очень скоро )
Если нравится тема Крита, Греции и путешествий, ставьте лайк и подписывайтесь на канал, чтобы ничего не пропустить. И задавайте вопросы. Обязательно отвечу в следующих статьях.
А здесь рассказываю о другой популярной греческой уличной еде - гиросе
Приятных вам путешествий по Свету!
Автор Света Давыдова