Гречка - самая любимая крупа в России, ее покупают чаще других круп, любят за вкус и за то, что с гречкой можно приготовить много аппетитны и полезных блюд. Во-первых, при выращивании гречки не используют никаких химикатов, это самый экологически чистый продукт. Во-вторых, по содержанию белка, гречка может конкурировать с мясом, в ней содержится много витаминов, микроэлементов и белков, а также железо, калий, магний и кальций. Гречка укрепляет сосуды и очищает печень, снижает уровень гормона стресса.
Для того, чтобы приготовить различные блюда из гречки, ее нужно правильно приготовить. Опытные кулинары рекомендуют варить гречневую крупу на воде или молоке в соотношении 1:3, если вы хотите использовать гречку в качестве гарнира варите ее в воде в соотношении 1:2. Залейте крупу жидкостью, поставьте на плиту, доведите до кипения, затем температуру уменьшите и варите под закрытой крышкой 20-30 минут, не перемешивая. Затем снимите с плиты, заправьте гречку сливочным маслом и дайте постоять еще 10 минут.
Мы собрали для вас пять экономных и очень вкусных блюд из гречки, которые украсят ваши будни и порадуют в выходные дни.
Гречаники
Гречаники - отличный вариант для быстрого и сытного обеда или ужина. Дело в том, что для таких котлет не нужен дополнительный гарнир, так как гречка входит в состав фарша. Такие котлеты получаются очень вкусными и ароматными. Подать к столу их лучше всего со свежей зеленью и овощами.
Кликайте, если хотите посмотреть рецепт полностью
Каша гречневая с курицей
Каша гречневая с курицей, или как правильно называется рецепт каша по-рахмановски - блюдо, которое можно приготовить в выходной день, так как блюдо требует времени. Зато результат превзойдет все ваши ожидания. Смотрите сами: гречневая крупа, которая варится в сливках, обжаренные с луком кусочки курицы, измельченные в блендере, сыр, яйца и все это великолепие запекается в горшочках до образования хрустящей корочки.
Кликайте, если хотите посмотреть рецепт полностью
Гречка с печенкой
Любое блюдо, даже обычная гречка может стать вкусным угощением для всей семьи, если добавить к ней ароматную печенку и вареные яйца.
Получится очень красивое и аппетитное блюдо для взрослых и детей. Гречка с печенкой и яйцами - очень просто и очень вкусно!
Кликайте, если хотите посмотреть рецепт полностью
Гречишники
Гречишники - еще один вариант вкусного обеда или ужина. Нежнейшие котлетки или зразы, как вам будет угодно, из говядины и гречки, обжаренные, а затем запеченные в духовке с томатной подливкой. Обязательно подайте к столу с ломтиками свежего хлеба, их очень вкусно макать в соус.
Кликайте, если хотите посмотреть рецепт полностью
Гречка с мясным фаршем
С мясным фаршем готовят пасту, рис, картошку, блюда получаются сытными и вкусными. Гречка с мясным фаршем также очень простое в приготовлении, но очень вкусное блюдо для всей семьи, которое можно приготовить в будни и выходные.
Кликайте, если хотите посмотреть рецепт полностью
Вам может пригодиться:
Салаты с рисом: готовимся к Новому году
Готовим фасоль: 5 вкусных рецептов в вашу копилку
Рис на ужин: 5 вкусных идей на каждый день
Если понравились рецепты – ставьте лайк и подписывайтесь на наш канал, чтобы в курсе всего самого интересного!