Почему ликер Cointreau стал знаменитым? Как его пить и с чем? Какие вкусы есть у напитка? А также другие ответы на свои вопросы по этому напитку вы найдете в этой статье.
Как все начиналось
Во Франции середины 19 века двое братьев Куантро владели кондитерской, а, как известно, десерты с ликерами – популярная история. Однако ликеры в то время были сложно доступны, а потому им пришла идея создать свой завод, где они будут создавать эти напитки. Умно – нашел неудовлетворенную потребность? Действуй! Это и есть залог успешной бизнес идеи.
Апельсины рулят
Все началось с вишневого ликера, однако затем братья смогли расширить линейку вкусов до 50 и более позиций. Однако не всегда широкий ассортимент единственный путь к успеху и бренд Куантро тому пример.
Сын одного из братьев, Эдуард, с детства окунулся в бизнес родных и когда подрос начал экспериментировать с разными вкусами напитка. Так он выяснил, что особенную популярность обрели, на тот момент редкие, апельсины. Такой ликер любили как мужчины, так и женщины, а потому Эдуард поставил своей целью создать лучший апельсиновый ликер.
Так появился напиток Triple Sec, в котором соединялись сладкие и горькие апельсины в идеальном балансе. Напиток взорвал рынок, и семья Куантро решила официально закрепить за собой это название. Но к этому времени конкуренция была очень высока, а похожих названий много, поэтому они назвали напиток в честь семьи – Cointreau.
Теперь в линейке Куантро только апельсиновые ликеры, в которые могут добавляться дополнительные компоненты.
Секрет фирмы
Как и все ликеры, бренд Куантро не раскрывает полностью рецепт напитка. Известно, что они настаивают апельсиновую цедру на спирте, перегоняют трижды, разбавляют водой с сахарным сиропом. И на этом все. Но в ликере явно есть еще какие-то секретные ингредиенты, а также сами производители говорят, что делать вкус из раза в раз таким же им позволяет особая техника.
Как пить?
Вкус напитка отлично сочетает в себе небольшую горечь апельсинов с Антильских островов вместе со сладкими апельсинами из Бразилии, Италии и с юга Франции. Если вы хотите подобрать апельсиновый ликер, который будете пить в соло, не смешивая ни с чем, то выбирайте Куантро, потому что это, пожалуй, лучший ликер из этих цитрусовых фруктов. Очень советуем в качестве сопровождения напитка горький шоколад. Можно с десертом, причем не только в качестве напитка, но и в качестве соуса. Однако в коктейлях напиток тоже показывает себя очень и очень хорошо, другое дело, что для коктейлей обычно берут что попроще.
В нашем магазине WineStreet представлено много позиций ликера Куантро, так что заглядывайте.