Дорогие читатели, приветствую вас на своём канале!
Если вы когда-нибудь сидели на диете, чтобы сбросить лишние килограммы или может быть просто решили правильно питаться, то вам знакомо это чувство, когда ну очень хочется сладкого.
А если очень хочется, то можно. Тем более ниже я расскажу какие сладости не помешают вам на пути к фигуре мечты, не нанесут вреда вашему здоровью и к тому же окажутся полезными
Первая причина пользы сладкого – оно улучшает настроение за счёт увеличения содержания эндорфина и серотонина в организме. Также глюкоза, содержащаяся в сахаре необходима для правильной работы всего организма. Поэтому часто в отсутствии глюкозы люди ощущают раздражительность и нервозность.
Вторая причина – сладкое особенно полезно для женщин, поскольку играет роль в нормализации гормонального фона, что очень важно во время беременности и в период кормления грудью.
Третья причина пользы сладкого – углеводы, которые представляют собой мощный источник энергии для организма. В ситуациях, связанных с высокой физической нагрузкой, они станут отличной подмогой.
Перейдём к списку полезных сладостей:
1. Натуральный зефир. Из всех сладостей наименее калориен – 300 ккал. на 100 г. (не берём в расчёт зефир в шоколаде!) Зефир содержит кальций, фосфор, магний, клетчатку, а также натуральный пектин, который помогает организму выводить шлаки и токсины. Идеальный состав натурального зефира, это яичный белок, фруктовое пюре, сахар, агар-агар, либо пектин, поэтому будьте внимательны при его выборе.
2. Пастила. Сама по себе представляет кладезь минералов. Железо, магний, кальций, натрий, калий – вот малая часть тех полезных веществ, которые содержит в себе настоящая пастила. Фруктовая клетчатка улучшает пищеварительные процессы, а простые углеводы быстро дают энергию, поэтому пастила станет отличным помощником при упадке сил.
3. Горький шоколад. Горький шоколад содержит антиоксиданты, которые позволяют снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний. В его составе достаточное количество железа, магния, цинка, фосфора, селена и калия. Из витаминов содержит B1, B2, витамин Е и РР. Какао-масло включает в себя линолевую кислоту, которая относится к полезным кислотам омега-6.
4. Мёд. Богат витаминами группы C, В, Е и К, а также биотином, пантотеновой и фолиевой кислотами. Если вы не можете отказаться от сладкого чая, то от себя могу порекомендовать заменить сахар в чае на мёд, ведь он принесёт гораздо больше пользы для организма.
5. Цукаты. Так как по большей части цукаты делаются из фруктов, то организм получит из них витамины и значительное количество клетчатки. Цукаты часто содержат витамин A, аскорбиновую кислоту, тиамин и рибофлавин, это зависит от самого фрукта. Из минералов богаты калием, железом, натрием, фосфором, кальцием и магнием.
В дополнение хочу поделиться моим любимым рецептом батончиков из мюсли.
Вам потребуется:
- Овсяные хлопья 200 г. (я использую геркулес среднего размера);
- Масло растительное 1-2 ст. ложки (берём любое рафинированное масло без запаха);
- Финики 10-15 шт. (для батончиков я беру свой любимый сорт фиников, они называются «шоколадные», предлагаю попробовать их и вам);
- Орехи 100 г. (рекомендую грецкие, миндаль, кешью, также можете использовать любые орехи на ваш вкус. Ещё можно сделать смесь из нескольких видов орехов);
- Смесь семян 30-50 г. (в моём случае это семена льна, подсолнечника и кунжута. Купить такие смеси можно в магазинах здорового питания, либо в диетических отделах практически любого супермаркета);
- Большой и спелый банан 1 шт. (чем более созревшим будет банан, тем слаще получатся батончики);
- Соль по вкусу (лучше всего подойдёт крупная морская, но можно взять и обыкновенную)
1. Банан и финики измельчите блендером, можно добавить сироп, либо сахар на ваш вкус для большей сладости. Всыпьте в получившуюся смесь крупно порубленные орехи, семена, влейте масло и всё хорошенько перемешайте. Масса должна получиться липкой, но не очень не сухой.
2. Выложите полученную смесь на противень с пергаментом и сформируйте один большой прямоугольник толщиной около 1 сантиметра.
3. Сразу рекомендую пометить ножом размер ваших будущих батончиков и присыпать их крупной солью для придания более ярко-выраженного вкуса. После этого батончики можно отправлять на 15-20 минут в духовку, предварительно разогретую до 170°.
4. Когда батончики подрумянятся до золотистого цвета и вы достанете их из духовки, советую сразу разделить их ножом до конца, т.к. после того, как батончики остынут, они станут более твёрдыми и разрезать их будет не так удобно.
Небольшой лайфхак для тех, чья духовка печёт и сверху и снизу – положите поверх ваших батончиков ещё один слой пергаментной бумаги, она не позволит им запечься слишком быстро и подгореть.
Приятного аппетита! Наслаждайтесь вашим новым полезным перекусом!
Также призываю всех читателей помнить что сладости, пусть даже и "полезные", могут быть по-настоящему полезны только в том случае, если употреблять их в меру.
Ставьте палец вверх, подписывайтесь на канал и делитесь с друзьями, если в этой статье вы нашли для себя что-то новое и интересное.
