Хотите порадовать свою семью вкусным и быстрым завтраком? Или гости уже на пороге, а вам нечем их угостить?
Предлагаю вашему вниманию нежнейшую запеканку, которую можно приготовить всего за 30 минут. Кислинка яблока отлично сочетается с ярким вкусом черной смородины. Поверьте мне, это будет незабываемое угощение!
⠀
Для приготовления запеканки вам понадобится:
Мука пшеничная 150г
Сливки 33% (можно 20%) 150г
Сливочное масло 100г
Сахар 100г
Яйца 3 штуки
Яблоко (или груша) 1
Кислые ягоды 50г
Соль щепотка
Мука пшеничная
150г
Сливки 33% (можно 20%)
150г
Сливочное масло
100г
Сахар
100г
Яйца
3 штуки
Яблоко (или груша)
1
Кислые ягоды
50г
Соль
щепотка
Для начала яйца взбиваем с сахаром до бела. Масса должна сильно увеличиться в объеме.
Начинаем с минимальной скорости миксера, постепенно увеличивая ее до большой.
Муку просеиваем с солью и добавляем к яичной смеси.
Перемешиваем лопаткой или ложкой до однородности.
Сливки с маслом нагреваем до кипения и вливаем в яично- мучную смесь. Сливки с маслом должны быть очень горячими, чтобы заварить муку и придать большей нежности нашей запеканке.
Керамическую или стеклянную форму смазываем сливочным маслом и немного присыпаем сахаром.
На дно выкладываем яблоки, порезанные тонкими дольками и заливаем сверху тестом.
Сверху на тесто выкладываем вашу любимую ягоду. У меня это, конечно, черная смородина. Моя любовь к ней безгранична!♡
Ставим в заранее разогретую до 190℃ духовку и выпекаем около 20-25 минут до румяной корочки. По невероятному аромату вы точно поймете, что запеканка готова. И не только вы! Вся семья соберется к завтраку как никогда быстро, уж поверьте мне.
⠀
По желанию можно посыпать запеканку сахарной пудрой. Подавать лучше тёплой с ароматным чаем или чашкой молока.
Советую попробовать испечь: Лимонный фирменный кекс И моя гордость: Японский хлопковый чизкейк 🤗 и Карамельный кекс! А еще вот Вам рецепт: Десерта "Павлова" и Шоколадные капкейки или вот что еще - кеймопсы! а как насчет трюфелей, девочки? что из этого будите печь на выходных? А вот я еще кое-чем поделюсь сейчас - КУКИС и ЧИЗКЕЙК КЛАССИЧЕСКИЙ или ШОКОЛАДНЫЙ БИСКВИТ С ВИШНЕЙ)