Должен предупредить: чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью!
Доброго времени суток товарищи! Самогон создан не только для брутальных деревенских мужиков, гаражных посиделок и любителей фруктовых и зерновых дистиллятов. Достаточно немного преобразить напиток и им можно будить угощать и удивлять даже самых утонченных дам с изысканным вкусом.
Сегодня на повестке дня вкуснейший кофейный ликер.
Запас продуктов для приготовления до безобразия прост:
- Самогон, водка - 1 литр;
- Кофе молотый - 100 граммов;
- Сахар - 400 грамов;
- Вода - 600 миллилитров;
- Сок лимона - 1 чайная ложка;
В кофе вливаем 300 миллилитров воды и варим до готовности. Я использовал небольшую кастрюльку, так так моя турка не способна вместить такое количество кофе.
Готовый кофе накрываем крышкой и даем ему настояться сутки.
В сахар вливаем оставшуюся часть воды и варим из него сироп. По готовности сиропа добавляем чайную ложку лимонного сока и даем ему остыть.
Смешиваем кофе, сироп и самогон в одной емкости и даем настояться недельку.
Через неделю фильтруем ликер любым доступным способом, что бы отделить кофе от напитка. Я использовал вискозную салфетки и был крайне доволен результатом.
Кофейная гуща фильтруется очень долго, но результат оправдывает затраченное на ожидание время.
Ликер можно употреблять в чистом виде, употребляя его в предварительно замороженные в морозилке рюмке либо использовать в составе несложных коктейлей, например "черный" или "белый русский".
Для приготовления коктейля "черный русский" понадобятся:
- водка - 50 мл
- кофейный ликер - 20 мл
- колотый лед
Для приготовления "белого русского", сверху добавляется 20 мл сливок.
Большое спасибо за внимание. Делитесь публикацией с друзьями в соцсетях. Не забывайте ставить "большой палец вверх", что бы оценить публикацию.
Подписывайтесь на Вредный блог- будет интересно.
С уважением, до новых встреч!
