Нам надо:
✔️Желатин - 20гр
✔️Вода - 100мл
✔️Сахар - 400гр
✔️Вода - 100мл
✔️Соль - щепотка
✔️Ванильный сахар - 8гр
✔️Краситель - по желанию
✔️Кукурузный крахмал - 2ст.л
✔️Сахарная пудра - 2ст.л
✔️Растительное масло - 2-3ст.л
И так желатин насыпаем в миску добавляем холодную воду, оставляем на 30 мин. Он должен набухнуть.
Кастрюлю высылаем сахар, соль, ванильный сахар и воду.
Ставим на средний газ постоянно помешивая.
До первых пузырьков снимаем нашу смесь.
Ставим желатин который разбух на водиную баню, главное чтобы чашка не касалось сахарной смеси!
Мешаем пока он полностью не раствариться!
После берём венчик или вилку и взбиваем желатин, пока его взбивание добавляйте сахарную смесь. И 2-3 капли красителя.
Достаем форму любую, заворачиваем в пленку и смазываем растительным маслом.
Выливаем наш будущий мармелад
Закрываем пленкой.
Ставим в холодильник на 2-3 часа.
Когда время прошло достаем.
Берём доску или же коврик насыпаем крахмал и сахарную пудру.
Туда ложим наш мармелад 👼
Нужно с обоих сторон обвалять в смеси.
Разрежим на квадратики или как вы желаете.
И обваливаем его чтобы не лип к рукам.
Перекладывает в миску и наш мармелад готов😏
Храните его в холодильнике.
Вот такой красивый и вкусный получился😉
Главное что детям нравится😏
Приятного аппетита 😘🙋🏼