На самом деле, об этом задумываются многие, кто не сильно знаком с культурой пуэров, да и те люди что пьют, тоже не всегда знают. На эту тему существует много теорий, но самая правдоподобная, пожалуй, вот эта: В старину, благодаря своей спрессованной форме, пуэры были самым подходящим видом чая для транспортировки. Кстати, и не только пуэры, другие виды чая тоже спрессовывались для отправки в дальние страны. В отсутствие механических средств передвижения использовали обычно мулов, реже – лошадей и всё это было довольно проблемно. Вот как упаковывался груз для транспортировки: 7 блинов весом 357г укладывались в стопку и обвязывались своебразной "берестой" бамбука. Эта стопка называлась «один тонг», который весил около 2.5 кг (с учетом веса бересты). Кстати, отдавая дань традиции, и в наше время китайские фабрики не отказываются от такой упаковки и делают блины весом 357г. Например, такие - Пуэр Менгай Мудрец, Пуэр Шу Бинча. 12 тонгов укладывались в бамбуковую корзину. Вес одной такой к
Почему пуэры «бинча», весят обычно 357г
25 ноября 201925 ноя 2019
12
1 мин
