Если бы в 80-90е так же часто фотографировали, как сейчас, то с каждого моего Дня рождения были фотографии праздничного стола с этими шариками. В школе было принято в свой ДР угощать одноклассников конфетками, а я всегда угощала этими вкусными шариками. Как же было круто их похищать горяченькими, пока Мама их пекла Это супер идея для детского Дня рождения! Разлетаются влёт. Мягкими и вкусными остаются и на следующий день, особенно горячим чаем. Учтите, что их получается очень много .
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Сгущенное молоко - 1 б.;
Яйцо - 4 шт.;
Сода - 1 ч.л. гашенная уксусом;
Масло раст.- 0.5 л.;
Мука - примерно 0,5 кг (сколько возьмёт тесто).
В сгущенное молоко разбейте яйца. Добавьте соду гашеную уксусом и хорошо размешайте миксером.
Затем постепенно добавляйте муку до тех пор, пока тесто не будет прилипать к рукам.
Нарежьте тесто и раскатайте шарики чуть больше, чем орех фундук. Учтите, что при жарки шарики увеличатся в два раза. Старайтесь. чтобы шарики были максимально ровными без трещинок.
В небольшой кастрюле, на среднем огне, нагрейте масло высотой около 2-ух сантиметров. В разогретое масло опустите несколько шариков. Рассчитайте количество учитывая то, что прижарке шарики будут увеличиваться. Жарьте до золотисто-коричневого цвета. Переодически помешивайте.
Выложите шумовкой на салфетку, чтобы она впитала масло.
Наши шарики готовы. Это супер-идея для детского дня рождения! Разлетаются влёт. Мягкими и вкусными остаются и на следующий день. Их получается очень много.
Предлагаю посмотреть моё видеоприготовление этих вкусных шариков:
Рекомендую к просмотру другие мои рецепты:
1. Оригинальный рецепт крылышек. Такому ингредиенту Вы точно удивитесь.
2. Одноклассники моей дочери обожают мои оладушки, часто просят их приготовить.
3. Чтобы найти рецепт действительно вкусной запеканки, мне пришлось перепробовать несколько рецептов.
Друзья! Спасибо, что заглянули ко мне. Подпишитесь на мой канал, делитесь с друзьями, и я с удовольствием буду предлагать вам новые интересные рецепты. Не забывайте кликнуть на пальчик вверх. Будьте здоровы и до новых встреч! Пока-пока!