🍶 Варенье забродило? Не торопитесь его списывать, выложите в кастрюлю, добавьте 100 г сахара на 1кг варенья, проварите 25-30 мин, и снова закатайте. Варенье спасено!
🎣 При чистке рыбы посыпайте пальцы рук солью, она не будет скользить, чем облегчит процесс.
🍗 Собираетесь варить мясо, но оно достаточно жесткое? Не переживайте, при закипании образуется пенка, которую следует убрать и сразу добавить 2-3 ст. л. водки. Поверьте, мясо хорошо развариться.
🍔 Собрались приготовить блины, запомните, что при замешивании теста масло добавляйте в самом конце.
🍖 Сосиски всегда варите в подсоленной воде, тем самым их оболочка никогда не лопнет.
🍶 Я попробовала вариант варки рыбы, которая имеет резкий запах, в кастрюлю в одинаковых пропорциях добавляю молоко и воду, запаха после варки не ощущается.
Хочется у Вас поинтересоваться, как хотели бы вы, чтобы я выкладывала кулинарные хитрости?
На разные темы. На одну тему.