Очень простой и вкусный салат. Соединяю три вида фасоли и заправляю. Тут главное - заправка))
В видео ниже этот салат на 06:34. Там же еще 9 простых и вкусных салатов с фасолью, которые можно поставить на новогодний стол. Посмотрите - вам понравится))
В миске соединяю красную фасоль, белую и тонкую зеленую фасоль (ее можно немного измельчить).
Теперь заправка. Оливковое масло (или подсолнечное нерафинированное), яблочный уксус (или лимонный сок), горчица (у меня французская) и мелко нарезанный зеленый лук.
Заправляю салат. Лучше дать немного настояться. Такой салат подаю к запеченным овощам и к запеченному мясу.
Если буду подавать к шашлыку, в заправку добавляю вместо зеленого лука кинзу и обязательно пару зубчиков чеснока. Для любителей остренького можно добавить красного острого перца.
Если приготовить заправку, смешав лимонный сок, оливковое масло, нарезанную мяту и черный перец - получим отличный салат к рыбным блюдам. Очень вкусный и ароматный!
Но можно приготовить такой салат и с майонезом. Тоже очень вкусно! Попробуйте!
Как я готовлю майонез (в том числе постный), смотрите в видео ниже. Там несколько рецептов, приготовленных разными способами и плюс я показываю, что я делаю, если майонез остается жидким и не взбивается. Посмотрите - вам понравится))
ИНГРЕДИЕНТЫ:
• Фасоль консервированная белая - 1 банка
• Фасоль консервированная красная - 1 банка
• Тонкая зеленая фасоль - 1 банка
• Зеленый лук
• Оливковое масло - 2-3 ст.л.
• Уксус яблочный (или лимонный сок)- 2 ч.л.
• Горчица зерновая - 2 ч.л.
Смотрите также:
10 салатов с фасолью на праздничный стол
Простой салат с консервированной фасолью
Салат с фасолью и баклажанами
Салат "Загадка для гостей" с селедкой
Два рецепта постного майонеза