Введение.
Ряд исследований подтвердили мнение М-Р о том, что эмоции являются посредником в отношениях между окружающей средой и поведением.
Например, эмоции, вызванные экологическими стимулами, как позитивными, так и негативными, могут эффективно предсказывать поведенческие намерения.
Тем не менее, был обнаружен посреднический эффект положительных эмоций, но не отрицательных.
Музыкальные предпочтения, то есть, чувство симпатии к музыке, опосредованно влияют на поведение музыки.
Демулен предложил, чтобы аспекты удовольствия и возбуждения служили связующим звеном между музыкальной совместимостью с ландшафтом услуг и общей оценкой среды/качества услуг.
Ryu & Jang проверили предположение М-Р в ресторанной обстановке и нашли убедительные доказательства посреднического воздействия эмоций.
С другой стороны, некоторые исследователи, утверждают, что влияние окружающей среды на восприятие и поведение опосредовано не эмоциями, а общим восприятием окружающей среды, которое влияет на эмоции и поведение.
Таким образом, известно, что музыка значительно уменьшает или усиливает эмоции.
Этот эффект заключается в комбинированном создании нескольких аспектов музыки, а именно темпа, тональности, текстуры, совпадения, предпочтений и знакомства.
Знакомство с музыкой неразрывно связано с чувством привязанности к музыке, но слишком высокий уровень знакомства может вызвать насыщение и отвращение. Хотя, как правило, считается, что музыка оказывает влияние на эмоции, специфическая взаимосвязь между различными музыкальными атрибутами и эмоциями неясна и часто эмпирически противоречива.
Наконец, согласно модели М-Р, предполагается, что эмоции являются посредником во взаимоотношениях между поведенческими реакциями и ландшафтом услуг. Тем не менее, эмпирические данные о посредническом воздействии эмоций были весьма противоречивыми.
Музыка и поведенческие намерения.
Поведенческие реакции, в соответствии с моделью М-Р, широко классифицируются либо как подход, либо как избегание.
Подход к поведению означает желание оставаться, исследовать и ассоциироваться с окружающей средой, в то время как избегающее поведения означает желание не оставаться, не исследовать или не ассоциироваться с окружающей средой.
Как правило, рестораторы стремятся пропагандировать подходящее поведение и снижать рискованное поведение.
Для облегчения сбора и измерения данных, рассматриваются поведенческие намерения, а не фактическое поведение.
Поведенческие намерения определяются как "сознательные планы совершить или не совершить какое-либо конкретное поведение в будущем".
Воздействие музыки на поведение людей разнообразно и представляет большой интерес для исследователей в сфере обслуживания и ресторанном бизнесе.
Например, по оценкам атмосферы, которые включают музыку, аромат и температуру, говорится о влиятельном аспекте сферы ресторанных услуг на поведение посетителей.
Было предложено, чтобы музыка, через усиление эмоций и оценку качества товаров, способствовала развитию ритейлеров подходящего поведения.
С другой стороны, громкая или неподходящая музыка поощряет избегающее поведение.
Было обнаружено, что знакомая фоновая музыка заставляет респондентов тратить меньше времени на занятия.
Исследования показали, что музыкальные произведения, считающиеся "сладкими" или "кислыми", могут подтолкнуть человека к приготовлению напитков с высокой сладостью/кислотой, соответственно.
Исследование Уилсона показало, что присутствие музыки, независимо от ее жанра и характеристик, может повысить готовность платить и готовность к взаимодействию.
О влиянии.
Музыка также прочно утвердилась как способная влиять на покупательское поведение и готовность оставаться в среде обслуживания.
Более высокие темпы увеличили поток внутримагазинного трафика при одновременном сокращении расходов клиентов на розничную торговлю.
Миллиман изучал влияние темпа фоновой музыки в ресторане и предположил, что более медленная музыка поощряет ужинающих оставаться дольше и потреблять больше напитков.
Исследователь предложил, чтобы более медленная музыка создавала более спокойную и расслабляющую атмосферу.
Исследования установили положительную корреляцию между музыкальными предпочтениями (симпатия к музыке) и продолжительностью (пребывания/объема) покупки в ресторанах, и в то же время утверждали, что музыкальные предпочтения превосходят музыкальный темп, как предиктор продолжительности пребывания и объема покупки.
Заключение.
Салливан отметил увеличение продолжительности пребывания в ресторане, когда музыка была мягкой, а популярность - высокой.
С другой стороны, более высокий уровень громкости музыки приводит к более высокому уровню потребления в барах.
Это несоответствие можно объяснить различными условиями предоставления услуг в рамках двух исследований (ресторан или бар).
Исследование, в одном из кафетериев, показало, что музыкальные жанры могут потенциально влиять на продажи.
Предположение было подтверждено, показав, что классическая музыка привела к росту расходов, а также к увеличению фактических доходов.
Наконец, положительное влияние музыки на покупательское поведение, которое модерировалось по полу показало, что женщины предпочитали медленный темп музыки, мужчины - быстрый темп.
Продолжение в следующих публикациях...
Спасибо за внимание!
Вот ссылка на предыдущую тему: https://zen.yandex.ru/media/id/5dc9a91568e68b209078723b/muzyka-i-emocionalnye-sostoianiia-5dd983b36c428f7920c2c330