Пошаговый рецепт можно увидеть в этом видео:
Приготовите мясное ассорти по нашему рецепту, не пожалеете. Сочное и ароматное мясо. Вкусная, эффектная, и сытная еда, всё как нужно для вашей вечеринки и встречи друзей.
Техасский стиль Барбекю, это супер закуска к горячительным напиткам и пиву.
Универсальная Сухая смесь специй Tex –Mex для BBQ
1 ч. л соль
0.5 ч. л Тростниковый сахар
2 ст. л Сухой Чеснок
2 ст. л Сухой лук
0.5 ч. л Молотый Кумин (зира)
2 ст. л Паприка
0.5 ч. л Молотый Кайенский Перец
0.5 ч. л Черный Перец
1 ст. л Сухой Имбирь
1 ст. л Молотый Кориандр
0.5 ч. л Куркума
1 ч. л молотый Лавровый лист
( если нет, просто поломайте пальцами, так мелко как можете)
1 ч. л Сухая Цедра Лимона
(Натрите на тёрке цедру свежего лимона и
подсушите в духовке, на пергаментной бумаге,
30 минут при температуре 50 градусов.)
Соус для Барбекю / Шашлыка / Колбасок или Рыбы гриль /
1 лук
1 Болгарский перец
4-5 зубцов Чеснока
2-3 ст. л Оливковое масло
1 ч. л Тимьян
0.5 ст. Сухое вино
2 ст. л Мёд
2 ст. л Тёмный соевый соус
5 ст. л Кетчуп
4 ст. л Соус Барбекю
Соль/перец/ чили по вкусу
Приятного аппетита, друзья!