Привет, турист! Ты когда-нибудь слышал что-то про «Хандкезе мит музик»? Сегодня в рубрике "необычные блюда" я расскажу тебе про этот деликатес, а в конце статьи я подготовила для тебя информацию по двум ресторанам, где ты можешь его попробовать. Хотела ли бы я его попробовать? Думаю да.ото: канал Гастро приключения с Кларой
Хандкезе (что в переводе означает «ручной сыр») - это сыр ручной работы, который производят во Франкфурте.
Изготавливают его из коровьего молока. Имеет достаточно резкий запах, поэтому нравится не всем.
Во Франкфурте (Германия) есть необычное блюдо с использованием этого сыра - считается деликатесом. Называется оно «Хандкезе мит музик».
Это сыр, который подают с луком. Так как сам сыр достаточно плотный по консистенции и имеет резкий запах, это компенсируют луком, уксусом и маслом. Чаще всего, его подают с семенами тмина.
Хочешь знать больше необычных блюд, подписывайся на мой канал.
Так почему же его подают с музыкой?
«Мит» означает наличие лука, а «музик» переводится как «музыка», это слово отражает сочетание вкусов сыра и лука. Так что "подают с музыкой" - не в буквальном смысле :)
Если ты окажешься во Франкфурте, тебе непременно стоит попробовать это блюдо. Я подготовила для тебя несколько ресторанов, где можно это сделать.
Кстати, подают блюдо с хлебом, маслом и вином.
Где попробовать (подборка Клары):
1. Apfelwein Wagner
- Адрес: Schweizer Straße 71, 60594 Frankfurt am Main, Hessen, Deutschland
- Фотографии посетителей:
- Оценка заведению на tripadvisor: 4 на основе 2056 отзывов
2. Struwwelpeter
- Адрес: Neuer Wall 3, 60594 Франкфурт, Гессен, Германия
- Фотографии посетителей:
- Оценка заведению на tripadvisor: 3,5 на основе 194 отзывов
***
Ну как тебе такой деликатес? ⬇⬇⬇Ставь 👍, если захотелось попробовать и 👎, если сочетание сыра и лука не твой вариант.
Не забывай делиться публикацией в соц. сетях, подписываться на мой канал, мне будет приятно 🙂