Найти тему
PripravaClub - кулинарный канал

Завтрак от деда Мороза: бутерброды с мороженым

Оглавление

Хотелось побаловать себя вкусным десертом на выходные. Но не знала, что приготовить. Подруга посоветовала приготовить сандвичи с мороженым. И теперь это лучшее лакомство в нашей семье. Делюсь рецептом с вами.

Ингредиенты

Для теста для печенья из расчета 6 бутербродов:

  • 200 г муки.
  • 150 г коричневого (тростникового) сахара.
  • 125 г мягкого масла.
  • 1 яйцо.
  • 1 пакетик ванильного сахара.

Для ванильного мороженого:

  • 400 мл сливок.
  • 300 мл молока.
  • 100 мл ванильного сиропа.
  • 100 г шоколада или кусочков шоколада.
  • 100 г сахара.

Приготовление

Вначале приготовлю тесто для печенья.

-2

В глубокую миску высыпаю растопленное масло, тростниковый сахар, куриное яйцо, ванильный сахар.

-3

Перемешиваю при помощи блендера до состояния густого крема.

-4

Высыпаю муку, просеивая его через сито.

-5

Вымешиваю его лопаточкой до состояния теста.

-6

Застилаю противень пергаментной бумагой и выкладываю на нее кусочек теста.

-7

Разминаю его руками по всех поверхности, формируя общий корж. Сверху закрываю слоем бумаги.

Помещаю в разогретую до 180 С духовку на 15 минут.

-8

Достаю из духовки и оставляю на 10 минут остыть.

-9

Освобождаю от бумаги.

-10

Разрезаю ножом на порции.

Приступаю к приготовлению мороженого.

-11

В глубокой миске смешиваю сливки, молоко, сироп и сахар.

-12

Перемешиваю при помощи блендера и переливаю в мороженицу. Через 30-40 минут сливочное мороженое будет готово.

-13

Если у вас нет мороженицы, смесь нужно поместить в холодильник на 5-6 часов. При этом нужно перемешивать ее каждый час.

Пришло время собрать бутерброды:

-14

На порционный кусок печенья выкладываю мороженое.

-15

Разравниваю его и накрываю второй половинкой.

-16

Удаляю выступившее по краям мороженое.

-17

Отправляю в морозилку на 3-4 часа.

-18

Когда придет время подавать десерт к столу, достаю его из холодильника, обрезаю края и режу на порционные кусочки.

-19

Приятного аппетита!

Посмотрите похожий видеорецепт с нашего YouTube канала

Вам также может понравиться:

Подписывайтесь на наш вкусный Дзен-канал Приправа клуб