картофель,помидоры,огурцы,салат или шпинат ,лук зеленый,сметана,яйцо,соль,укроп,.очищенный картофель вареный,огурцы и помидоры ,нарезать тонкими ломтиками .зеленый лук тонко нашинковать ,а листья салата или шпината тонко порезать .белок сваренного яйца мелко порубить ,а желток растереть и смешать со сметаной. подготовленные овощи заправить сметаной смешаной с желтком и посолить .уложить на тарелку или салатник ,посыпать укропом .