1. В свиной фарш положить яйцо, перец, соль, крахмал и все тщательно перемешать.
2. Из полученной массы сформовать шарики и обжарить их на разогретом в сковороде растительном масе.
3. Соус: ананас нарезать дольками, в томатный соус, добавить нарезанный дольками ананас и болгарский перец. Томатный соус, Кусочки ананаса и болгарского перца посыпать сахаром.
4. Свиные шарики выложить на блюдо и залить ананасовым соусом.
5. К столу подавать на широком блюде, украшенном по краям кружками свежего огурца.
Что нам нужно?
250 г свиного фарша, 2 ст. ложки крахмала, 1 яйцо, соль и черный молотый перец по в кусу.
Для соуса: 2 ст. ложки томатного соуса, 1 ч ложка сахара, 1/2 болгарского перца ананас и соль.
Для украшения: нарезанный кругами свежий огурец.