Найти тему
СОВЕТЫ ПОВАРА
2512 подписчиков

КРЕМ-СУП из КАРТОФЕЛЯ. Какой простой и вкусный!

69
~1 мин
Оглавление
Привет! Сегодня приготовлю не затейливый и супер вкусный крем-суп из картофеля! ВИДЕО как всегда в конце статьи!
Привет! Сегодня приготовлю не затейливый и супер вкусный крем-суп из картофеля! ВИДЕО как всегда в конце статьи!

Нам понадобится:

1,5 кг картофеля

0,5 кг морковь

0,5 кг лук

0,5 кг тыква (по желанию, просто у меня осталась и я добавил, а так хоть кабачок добавляйте - фантазируйте)

50 гр сливочное масло

200 гр сливки 20% и выше

0,5+ л молоко (в зависимости от консистенции супа)

пшеничный хлеб (на гренки)

соль

паприка (для гренок)

Ингредиенты
Ингредиенты

Приготовление:

1. Растопим сливочное масло в кастрюле и сделаем максимальный огонь.
1. Растопим сливочное масло в кастрюле и сделаем максимальный огонь.
2. Нарежем крупно лук и обжарим 2-3 минуты.
2. Нарежем крупно лук и обжарим 2-3 минуты.
3. Нарежем крупно картофель и обжарим до легкой поджаристой корочки. (часто не перемешивайте, дайте картофелю прижариться - интервал перемешивания примерно минуты 3-4)
3. Нарежем крупно картофель и обжарим до легкой поджаристой корочки. (часто не перемешивайте, дайте картофелю прижариться - интервал перемешивания примерно минуты 3-4)
4. Нарежем морковь крупно и обжарим вместе с остальным минуты 3.
4. Нарежем морковь крупно и обжарим вместе с остальным минуты 3.
5. Нарежем крупно тыкву и загружаем жариться к остальным овощам.
5. Нарежем крупно тыкву и загружаем жариться к остальным овощам.
6. Спустя минут 5 подлить кипятка, чтобы на половину закрыл овощи, закрыть крышку и убавить огонь на минимум. Оставить припуститься овощам на минут 25.
6. Спустя минут 5 подлить кипятка, чтобы на половину закрыл овощи, закрыть крышку и убавить огонь на минимум. Оставить припуститься овощам на минут 25.
7. Пока овощи припускаются мы обжарим гренки. Нарезаем хлеб средним кубиком и обжариваем на растительном масле. После обжарки посыпаем солью и паприкой молотой.
7. Пока овощи припускаются мы обжарим гренки. Нарезаем хлеб средним кубиком и обжариваем на растительном масле. После обжарки посыпаем солью и паприкой молотой.
8. Когда овощи припустились - вливаем все сливки и пробиваем погружным блендером до однородной массы.
8. Когда овощи припустились - вливаем все сливки и пробиваем погружным блендером до однородной массы.
9. Добавляем молоко и размешиваем до нужной консистенции. СОЛИМ - доводим до вкуса, обязательно пробуем что получилось. Если все устраивает - доводим до кипения и выключаем.
9. Добавляем молоко и размешиваем до нужной консистенции. СОЛИМ - доводим до вкуса, обязательно пробуем что получилось. Если все устраивает - доводим до кипения и выключаем.
10. Подаем с гренками. Приятного аппетита!!!
10. Подаем с гренками. Приятного аппетита!!!

На моем канале уже есть и постоянно появляются новые рецепты с фото и видео! Подпишитесь, чтобы не пропустить мои новые статьи, а если вам понравился рецепт не забывайте ставить лайки и оставлять комментарии! Вам это ничего не стоит, а мне будет очень приятно! Всего вам доброго )

ВИДЕО:

Спасибо за просмотр!!!

Приятного аппетита!!!

Публикация по интересам

оладьи из тыквыоладьи из тыквы рецептоладьивкусные оладьибыстрые оладьирецепт оладьев из тыквыкак приготовить оладьииз тыквытыкварецепт из тыквы6 нравится

ВИДЕО:

Благодарю за просмотр!!!

1