Рецепт. Продукты: 150 г сушеных грибов , 1 лимон ,2 яйца ,2 моркови ,1 корень сельдерея ,перец,соль,пыльца цветов,укропное семя,хмели- сунели по вкусу,зелень петрушки и укропа, 1 луковица, 3-4 ст.ложки раст.масла ,2 л воды. Сушеные грибы тщательно перебрать ,потолочь в ступке ,просеять через сито ,повторно измельчая высевки , пока все грибы не превратятся в муку. Сварить овощной бульон из спассерованных корнеплодов. засыпать грибную муку, помешивая ,добавить специи и спассерованный лук,варить 10-15 минут.При подаче на стол в каждую тарелочку положить столовую ложку мелко нарубленного яйца ,дольку лимона ,зелень петрушки и укропа. Готово.Приятного аппетита !
Рецепт.
Продукты:
150 г сушеных грибов , 1 лимон ,2 яйца ,2 моркови ,1 корень сельдерея ,перец,соль,пыльца цветов,укропное семя,хмели- сунели по вкусу,зелень петрушки и укропа, 1 луковица, 3-4 ст.ложки раст.масла ,2 л воды.
Сушеные грибы тщательно перебрать ,потолочь в ступке ,просеять через сито ,повторно измельчая высевки , пока все грибы не превратятся в муку. Сварить овощной бульон из спассерованных корнеплодов. засыпать грибную муку, помешивая ,добавить специи и спассерованный лук,варить 10-15 минут.При подаче на стол в каждую тарелочку положить столовую ложку мелко нарубленного яйца ,дольку лимона ,зелень петрушки и укропа. Готово.Приятного аппетита !