Как же я люблю готовить салаты на скорую руку, чтобы время было затрачено минимум, а вкус как в ресторане. Есть у меня на примете такой замечательный и очень вкусный салат. Готовится он на раз-два, выглядит эффектно и доступен в любое время года.
Делюсь рецептом:
Отварить куриную грудку 200 грамм и нарезать небольшим кубиком. Вместо отварного мяса, можно использовать готовое копченое, с ним тоже вкусно.
Мелким кубиком нарезать 100 грамм любого твердого сыра (у меня российский)
Отварить 3 яйца вкрутую. Яйца режем также не крупно, как сыр и мясо.
Ко всем ингредиентам добавить 100 грамм не слишком острой корейской моркови. Длинную морковь лучше перерезать пополам. Хорошим дополнением этого салата - консервированная кукуруза (половина банки)
Салатик немного посолить, заправить майонезом и все составляющие ингредиенты смешать. Дать настояться в холодильнике 1 час. Для дополнительного цвета и аромата можно мелко нашинковать зелень укропа.
После того, как салат настоится - он становится сочный, сытный, в меру остренький и очень вкусный.
Для меня этот рецепт как палочка-выручалочка.
Рекомендую всем попробовать!