Добрый день, друзья!
Некоторые люди не любят гречку. Я никак не могла понять, почему. А потом поняла - они её просто готовить не умеют! Шутка.
Нам понадобится:
гречка - четверть пачки
яйца - по 1 шт. на порцию
лук - 2 шт
грибы - 400 г
масло растительное - пара ложек
соевый соус - пара ложек
Соль, перец, зелень, приправы - по вкусу
Сразу скажу, что гречку я никогда не варю! Я делаю следующее: тщательно промываю крупу, засыпаю в кастрюльку и заливаю кипятком. Накрываю крышкой и где-то через час, а то и раньше - гречка готова!
Пока гречка готовится, режем и обжариваем грибы, добавляем сушеную зелень, любимые приправы и перец. Выкладываем их отдельно.
Далее на сковородку отправляем лук, обжариваем его, в конце можно посолить и приправить любимой специей. Я сильно обжаривать не люблю, так - до прозрачности. Откладываем в отдельную емкость.
В это время варим яйца вкрутую, режем их мелко из расчета 1 яйцо - на 1 порцию.
Когда все будет готово, делаем следующее: в тарелку выкладываем гречку, поливаем растительным маслом, солим и тщательно перемешиваем. Добавляем обжаренные грибы, лук и мелко рубленные яйца. Сверху посыпаем зеленью и чуточку капаем соевого соуса. Все вместе хранить нельзя, смешиваем в тарелке по мере надобности. Я могу этим питаться бесконечно...
И как такая гречка может не нравиться?
Приятного аппетита!
Ставьте лайки, если понравилась моя супергречка
подписывайтесь на мой канал
Всем спасибо ツ