Дорогие читатели моего канала, приветствую, рада, что заглянули !
Скоро Новый год, пора составлять меню на праздничный стол, ведь время пролетит незаметно)).
Сегодня хочу поделиться рецептом интересной и вкусной закуски. На мой взгляд, такая еда будет очень уместна на праздничном столе. Рулетики отлично смотрятся, подойдут даже для правильного питания.
Второй вариант посытнее, так что смотрите сами, какой лучше выбрать, а можно сделать сразу два, чтобы гости сами смогли выбрать.
Итак, для первого варианта понадобится:
огурцы длинные - 2 шт.,
сыр - 80 г,
яйца - 1 шт.,
укроп - по вкусу
чеснок - 1 зубчик,
майонез
- Огурцы нарежьте овощечисткой на тонкие слайсы.
- Сыр и яйцо натрите на мелкой терке, добавьте тертый чеснок, укроп, майонез и перемешайте.
- На край огуречного слайса положите немножко начинки и сверните в рулетик.
Скреплять ничем не нужно, огруц плотно прилипает и не раскручивается. Если ваша овощечистка толсто нарезает и ролл разворачивается, скрепите шпажкой.
Продукты для второго варианта:
огурцы - 2 шт.,
творог(не масса) или сливочный сыр не сильно жирный - 150 г
укроп - по вкусу
красная рыба - 150 г,
- Нарежьте огурец на тонкие слайсы.
- В творог(творожный сыр) добавьте мелконарезанную рыбу и укроп, перемешайте. Оставьте немного рыбы для украшения
- на край огуречной полоски положите немного начинки и сверните в рулет, украсьте кусочками рыбы.
Вот такая закуска получилась, приготовьте и угостите своих гостей.
Приятного аппетита!
Друзья, подписывайтесь на мой канал, у меня не скучно и вкусно.
Тут можно посмотреть все мои праздничные столы, ссылки даны в конце статьи.
Я использую только личные фотографии и являюсь автором всех рецептов, предоставленных на моем канале.