Давайте попробуем приготовить отличный сытный ужин из картофеля.
Для этого нам понадобятся следующие ингредиенты:
1) 700 грамм очищенного картофеля;
2) 2 яйца;
3) 2 столовые ложки муки;
4) 3-4 головки чеснока;
5) соль, перец по вкусу;
6) 3 столовые ложки сметаны;
7) 1 чайная ложка дижонской горчицы;
8) 200-250 грамм копченых,охотничьих колбасок;
9) 2 средние головки репчатого лука;
10) сладкая паприка;
11) помидоры черри;
12) 200 грамм сыра;
13) зеленый лук.
Начинаем готовить:
1) Нарезаем лук полукольцами, слегка обжариваем.
2) Добавляем порезанную паприку и жарим еще несколько минут. Добавляем туда же порезанные колбаски, перемешиваем и выключаем.
2)Натираем картофель на крупной терке, сюда же добавляем чеснок, яйца, муку ,соль и перец по вкусу. Перемешиваем.
3)Разогреваем сковороду. Распределяем нашу картофельную заготовку на сковороде. Жарим около 5 минут. Затем аккуратно переворачиваем.
Через пару минут смазываем нашу картофельную основу горчицей и сметаной. Далее добавляем начинку и помидоры черри, разрезанные пополам.
4) Сверху посыпаем зеленым луком и натертым сыром. Закрываем крышкой и оставляем на маленьком огне.
Смотрим пока не расплавится сыр и подаем к столу. Наше блюдо готово. Приятного аппетита!
Фото и рецепты с кулинарных форумов.
Если у вас есть рецепты, которыми вы хотите поделиться, пишите на почту receptanet@yandex.ru и подписывайтесь на наш канал.