Пюре и рагу уже закончилось, нужно готовить, на улице мороз, с малышом не хочется никуда идти, а мужа и старшего сына кормить нужно.
Решила сварить суп и приготовить куриное филе в кляре.
Муж "заказал" рыбный суп. Свежей рыбы у меня нет, зато нашла банку консервов. Как хорошо быть запасливой хозяйкой.
Суп получился простым, сначала сварила картошку, потом добавила морковку, затем консервы и замороженную зелень. Сварила маленькую кастрюльку, мужу должно хватить на два дня. Из специй я люблю лавровый лист и перец горошком, у меня все блюда с этими приправами.
Самой захотелось суп из капусты. В холодильнике остался лоточек рагу из Магнита, из него получился неплохой бульон, а заправка картошка и капуста, свежая и квашенная.
Пока варились супы, занялась курицей, порезала филе на небольшие кусочки, приготовила муку для кляра и яичко, пожарила курицу на сковороде.
На гарнир будут макароны. Обычно варю перед подачей на стол, заранее не готовлю.
Рыбного супа хватит на 2 дня, а капустного на неделю, большая кастрюля получилась. Так что завтра я свободна от кухонных дел. Готовила примерно полтора часа, для трёх блюд - это не долго.
Ещё очень хорошо выручают банки-закатки, мама делает. Когда лень готовить гарнир, открываю банку с помидорками или с салатом. Часто такой банкой-выручалкой не пользуюсь, но раз в две недели можно.
Возможно, покажется что наша еда очень простая, но сложные блюда я готовить не успеваю, ассортимент в наших магазинах не большой и на море хочу, приходится экономить, и готовить простую, недорогую и вкусную пищу. Муж не жалуется.
Лайк и подписка приветствуется! Желаю всем счастья и исполнения желаний!