Всеми любимый картофель по-деревенски из ресторанов быстрого питания можно приготовить и дома, чтобы порадовать близких.
Ингредиенты:
- Картофель молодой - 700 г
- Растительное масло - 2 ст.л.
- Чеснок ( по желанию) или гранулированный чеснок.
Специи:
- Соль - 1 ч.л.
- Паприка молотая - 1 щепотка
- Черный молотый перец - 1 щепотка
❗Выбирайте картофель округлой формы и одинакового размера, чтобы дольки получились красивыми и одинаковыми.
👩🍳Приступаем к приготовлению:
✔️Как следует моем картофель щеткой для пищевых продуктов, нарезаем дольками и заливаем ледяной водой. В идеале добавить лед. Оставляем на 15 минут.
❗Чтобы картофель получился с хрустящей корочкой и нежный внутри, его нужно замочить в ледяной воде на 15 минут.
✔️Достаем и высушиваем.
✔️Заливаем картофельные дольки растительным маслом, посыпаем солью, перцем, паприкой, добавляем чеснок ( по желанию). Тщательно перемешиваем, чтобы каждая долька была покрыта маслом.
❗Можно использовать специи на свое усмотрение. Например, прованские или итальянские травы.
✔️Выкладываем на противень, чтобы дольки не соприкасались друг с другом.
✔️Ставим в предварительно разогретую духовку до 230 градусов и запекаем примерно 30-40 минут.
❗Готовый картофель сразу же подаем на стол.
Приятного аппетита! ❤️
Если вам понравился мой рецепт, пожалуйста, поставьте лайк и не забывайте подписываться на канал. Спасибо за внимание! ❤