🥔Картофель по-деревенски хрустящий. Пальчики оближешь!

Всеми любимый картофель по-деревенски из ресторанов быстрого питания можно приготовить и дома, чтобы порадовать близких.

Ингредиенты:

• Картофель молодой - 700 г
• Растительное масло - 2 ст.л.
• Чеснок ( по желанию) или гранулированный чеснок.

Специи:

• Соль - 1 ч.л.
• Паприка молотая - 1 щепотка
• Черный молотый перец - 1 щепотка

❗Выбирайте картофель округлой формы и одинакового размера, чтобы дольки получились красивыми и одинаковыми.

👩‍🍳Приступаем к приготовлению:

✔️Как следует моем картофель щеткой для пищевых продуктов, нарезаем дольками и заливаем ледяной водой. В идеале добавить лед. Оставляем на 15 минут.

❗Чтобы картофель получился с хрустящей корочкой и нежный внутри, его нужно замочить в ледяной воде на 15 минут.

✔️Достаем и высушиваем.

✔️Заливаем картофельные дольки растительным маслом, посыпаем солью, перцем, паприкой, добавляем чеснок ( по желанию). Тщательно перемешиваем, чтобы каждая долька была покрыта маслом.

❗Можно использовать специи на свое усмотрение. Например, прованские или итальянские травы.

✔️Выкладываем на противень, чтобы дольки не соприкасались друг с другом.

✔️Ставим в предварительно разогретую духовку до 230 градусов и запекаем примерно 30-40 минут.

❗Готовый картофель сразу же подаем на стол.

Приятного аппетита! ❤️

Если вам понравился мой рецепт, пожалуйста, поставьте лайк и не забывайте подписываться на канал. Спасибо за внимание! ❤