Вид этого салата говорит сам за себя. На любом праздничном столе он неизменно становится "звездой". Основа всех 5 салатов-куриное филе бедер. С грудкой на мой взгляд получается суховато. Ингредиенты на такой салат-торт я обычно готовлю с вечера, а собираю на следующее уторо. Буду рада,если вам понравится)
Способ приготовления:
Маслины режу колечками, морковь по-корейски измельчаю, маринованные шампиньоны часть режу мелко, часть-оставляю для украшения. Маринованные огурчики также-один режу помельче (кубиками), второй-покрупнее(полукольцами)-на украшение.
Сыр и 2 яйца тру на мелкой терке. Отвариваю в подсоленной воде филе куриных бедер и режу небольшими кубиками.
Отвариваю картофелину и морковь, натираю на крупной терке. Помидоры черри делю на пополам, половину нарезаю мелко, вторую половину разрезаю пополам-на украшение.
Обжариваю измельченную луковицу,морковь и нарезанные шампиньоны. Колечки ананасов режу кубиками. Зелень измельчаю.
Собираю салаты. В 5 тарелок выкладываю соответствующие ингредиенты, каждый салат заправляю майонезом.
Собираю торт-салат. На большое плоское блюдо выкладываю салаты, имитируя кусочки торта. Каждый кусочек накрываю пищевой пленкой. После того, как все уложила, надеваю кольцо (можно и без него, просто выровнять края руками) и лопаточкой отделяю кусочки друг от друга. Даю салату постоять минут 20.
Снимаю пленку и приступаю к украшению. Выкладываю половинки помидоров, огурчики, колечки маслин, морковь по-корейски. Салат с ананасами украшаю измельченными грецкими орехами. Кусочки разделяю листиками салата.
Ингредиенты:
Салат №1
куриное филе (бедер)-150г,маринованные огурцы-2 небольших,шампиньоны (свежие)-150г,лук-1/3 луковицы,сыр-100г,маслины без косточки-1 банка, майонез.
Салат № 2
куриное филе (бедер)-150г, шампиньоны (свежие)-150г,лук-1/3 луковицы, морковь по-корейски-150г, кукуруза-1 маленькая баночка, майонез.
Салат №3
куриное филе (бедер)-150г, шампиньоны (свежие)-150г,лук-1/3 луковицы, вареная морковь-1 небольшая шт.,помидоры черри-10 шт., сыр-100г, майонез.
Салат №4
куриное филе (бедер)-150г, картофель-1 шт., шампиньоны маринованные-1 баночка, огурцы маринованные-2 шт., яйцо, зелень, майонез.
Салат №5
куриное филе (бедер)-150г, сыр-100г, яйцо-1 шт., ананас консервированный кольцами-6-7 колец, грецкие орехи для украшения.
Приятного аппетита!
Подпишитесь на мой канал Алина Калинина-Простые рецепты
и на мой канал на YouTube Алина Калинина-Простые рецепты
Если Вам понравился рецепт - поставьте Класс, поделитесь в соцсетях. Мне будет очень приятно.
