Вам знакомо ощущение чуда, которое вы творите своими руками? Когда из отдельных разрозненных элементов рождается нечто цельное и совершенное! Мне – знакомо!
Так я чувствую себя на кухне! Я люблю готовить! И это не ежедневный ритуал, не обязанность… Для меня – это таинство, это магический обряд!
Каждый раз, когда я подхожу к плите, я чувствую себя колдуньей. Нет, мне не нужно мышиных хвостиков, пыльцы с крыльев эльфов или крови единорога… В моем распоряжении самые простые продукты, которые можно найти в любом магазине. Но из них я могу создать прекрасное блюдо, способное удивить, покорить и отправить на вершину блаженства!
Когда я начинаю готовить, ноги слабеют, по венам пробегает ток, нервы щекочет волнение – получится или нет… Но это минутная слабость! Голова моя становится ясной как никогда, мысли – собранными, движения рук – точными и выверенными, как у хирурга! В эти минуты я царь и бог ароматов, ведьма сочетаний вкусов, начальник вилок и ложек, Урфин Джус деревянных лопаточек! Все чувства обостряются до предела, голова, душа, руки работают как единое целое – все направлено на получение ароматного, тающего на губах, соблазнительного блюда…
Да! Мне бывает немного страшно, я никогда не знаю, что получится, ведь готовка для меня – всегда импровизация. Но, боже мой, какая же ерунда эти тревоги по сравнению с удовольствием, которое я получаю от процесса и сладостного ощущения «я могу»! Вы скажете, в этом нет ничего необыкновенного – каждая вторая женщина и третий мужчина может готовить… Возможно! Но мне ничто не заменит это ощущение, когда я готовлю, ощущение чуда, которое я творю своими руками!