Показываю странных существ, которых мне пришлось съесть, чтобы написать эту статью.
Люди делятся на два типа: те, кто поедает «Морские коктейли» с удовольствием, нахваливая лапки осьминожек и тельца мидий. И те, кому при виде этого блюда хочется посетить ванную и не выходить оттуда до тех пор, пока неприятный продукт не исчезнет с любимой кухни.
Я отношусь ко второй категории
А сын мой – к первой, увы… Даже в семье нет единодушия. Попав со мной в «Светофор», наследник уговорил меня на дегустацию этих жутких пресервов. Купили мы их дешево, всего 166,90 за банку общим весом 500 граммов.
На витрине было несколько видов, но мы взяли тот, что побольше и подороже. Сын пообещал, что это будут «не выброшенные деньги», и он все съест. Действительно съел! И на здоровье: в «Гастрономе» вот пишут, что они полезные.
В пути банка не открылась и не протекла. Упаковано надежно – уже плюс.
Всегда сказочный вкус
Мне понравился рекламный слоган компании «Золотая рыбка», которая производит пресервы. Сделаны они по ТУ во Владимирской области, хозяин бренда – ИП Федотов.
В банке обещаны:
- Шейки индийских креветок,
- Кусочки тихоокеанского кальмара,
- Мясо атлантических мидий (мне не пришло бы в голову, что эти кусочки можно назвать вкусным словом «мясо»),
- Щупальца с головой дальневосточные (чьи – не написано, честно).
В составе все написано попроще: кальмары, мидии, креветки, рыбные палочки, подсолнечное масло, соль, сахар, специи и «консервант специальный 48058». Консервант хоть и не расшифрован на этикетке, но вполне безвреден – это смесь бензоата натрия Е211 и сорбиновой кислоты Е200.
Пищевая ценность просто отменная: 18% белков при 4% жира и 3% углеводов (они явно за счет крабовых палочек тут).
Морепродуктов в банке не менее 65% от объема. Я не взвесила, но на глаз их даже больше, емкость плотно набита всевозможными обрезками.
Открытые пресервы пахнут рыбой. Не противно, но и не приятно.
Все, что выложено на тарелку, я должна была съесть
Это было ужасно, но как иначе составить собственное впечатление?
Только креветок мне не хватило, они были выбраны из банки в первый же день. Сын сказал – «Долго зреешь, мать!»
Ну да ладно, все равно креветки вряд ли впечатлили бы меня. Я их понимаю лишь в одном виде: когда полночи бродишь с сачком вдоль берега, а потом свеженьких отвариваешь… Вот это было счастье!
Кальмары вполне съедобные. Но из обычной консервной банки они гораздо вкуснее – хоть в салате, хоть просто так.
По крабовым палочкам у меня было опасение, что их в банке будет больше всего. Но нет, бело-красные кусочки не превалируют над прочими обрезками.
А вот мидии… Я попробовала только одну и поняла, что даже если сумею удержать ее внутри пищевода, никогда больше не рискну повторять этот эксперимент. На вкус – как вымоченная в масле тряпка. К счастью, в момент, когда я ее ела, никто меня не сфотографировал. Без снимка я хотя бы со временем забуду этот вкус.
Зарекаюсь повторять дегустацию подобных блюд на все времена.