Здравствуйте Уважаемые читатели, хорошего Вам настроения.
Готовить шарики начала, после проявления интереса ребёнка к Макдоналдсам. Пусть кушает не полезную, но хоть приготовленную из нормальных продуктов еду. Взрослые в семье так же не прочь полакомится вкуснятиной.
Для приготовления понадобится:
- картофель, начистите больше, если останется, думаю не испортится;
- яйцо 1-2 шт., в зависимости от количества пюре;
- масло растительное примерно 150 гр., зависит от объёма фритюрницы, я готовлю вы небольшой кастрюльке;
- мука примерно 0,5 ст.;
- соль специи по любви.
Очищенный картофель отвариваем, разминаем, добавляем яйцо, соль специи, перемешиваем. Попробуйте скатать шарик, при необходимости добавьте муку, посолите, добавьте специи тщательно перемешайте..
Начинка:
Для сына в середину шарика закатываю протёртый на крупной тёрке сыр. Привередничает не ест всё подряд, как папа.
Для всеядных взрослых хорошее поле для фантазии.
Перекручивала колбасу нескольких сортов, добавила туда обжаренный лук.
Добавляла мясной фарш с сыром.
Грибная икра с перекрученным кабачком так же пошла на ура.
Обжаренный папоротник с луком и яйцом вызвал удовольствие.
Добавить, думаю можно всё, что мы добавляем в пирожки, естественно кроме сладостей.
Приготовление:
На ладошку выкладываем столовой ложкой пюре, делаем оладышку, в серединку укладываем начинку и прячем её в шарик.
Обжариваем во фритюре до образования красивой, хрустящей корочки.
Шарики получаются сытные, так, что с количеством не переборщите. Горячие кушать вкуснее, к столу добавьте овощной салат, зелень, соусы.
Приятного аппетита!
Оставляйте комментарии!
Подписывайтесь на канал! Не забудьте отметить классом!
Делитесь публикацией в соц. сетях.