"Будь в движении", фирменный фиолетовый шен-пуэр урожая 2019 года, под маркой "Чайная Линия" (Красноярск, Воронеж, Липецк, Елец).
Блин спрессован из наиболее дорогого пуэрного сырья - это фиолетовый шен.
Честный чай - сырьё однородное на всю глубину блина. Чай без обмана. В наше время немало фирм продают "красивые блины" пуэра, покрытые красивыми почками по верхней кромке, а в центре которых спрятана крошка, пыль, лом, черенки и прочие отходы чайного производства.
Здесь же чай имеет однородное сырьё на всю глубину блина. Честность в чайном бизнесе в наше сложное время - большая редкость!
Аромат сухой заварки (на прогреве дыханием): "пряно-ягодно-медово-виноградный". Шен ещё совсем молод, но уже "при параде". А правильная выдержка способна улучшить его качества.
По проливам (2,5 грамма на 100 мл. гайвань): 0-ой - промывка (~40%); 1-ый - 90%; 2-ой - 100%; 3-ий - 100%; 4-ый - 100%; 5-ый - 90%; 6-ой - 80%; 7-ой - 60%; 8-ой - 30%.
Чай отлично продержал проливы, а для молодого шена - просто великолепно. Если "молодняк" так держит проливы, то уж выдержанный шен...
Вкус заваренного чая: необычный, кисловато-пряный, с яркими кисловатыми нотками, вяжуще-ягодно-кисловато-виноградные нотки.
Вкус фиолетовых шенов - очень своеобразный и понравится далеко не всем любителям шенов.
Чай деликатесный, для ценителей и гурманов.
Настой плотный, необычного цвета с фиолетовым отливом.
Небольшой осадок в мелкой фракции. При использовании чахая сито не нужно.
В Китае сейчас бум интереса к фиолетовому пуэру и цены на него существенно растут. Этот продукт привлекает к себе внимание и потребителей и торговцев.
Шен с ярким расслабляюще-пьянящим состоянием.
Итого: очень необычный, деликатесный чай.
