Всем доброго времени суток и хорошего настроения! Сегодня будем с вами готовить интересный и вкусный салатик, который называется "Красная шапочка" . Готовится он совсем не сложно, а получается очень красивый, сочный и сытный. Обязательно попробуйте приготовить и украсить им праздничный стол и он вас не разочарует.
Ингредиенты, которые нам с вами понадобятся для этого салата :
Картофель - 2 штуки,
Лук репчатый - 2 штуки,
Куриная грудка - 250 грамм,
Грецкие орехи - 1 стакан,
Морковь - 2 штуки,
Яйца куриные - 2 штуки,
Сыр твёрдых сортов - 100 грамм,
Майонез - по своему вкусу,
Гранат (спелый) - 1/2 штуки.
Приготовление салата "Красная шапочка":
Для начала нам надо отварить куриное филе, яйца и овощи. Всё остудить и очистить. Так же следует почистить гранат и грецкие орехи.
Далее картофель и морковь порезать на небольшие кубики, а репчатый
лук мелко нарезать, ошпарить его кипятком, чтобы лук потерял свою горечь и добавить его к овощам.
Теперь нарезаем куриные яйца кубиками.
Затем куриное мясо надо порезать небольшими кубиками и добавить мясо к остальным ингредиентам.
Берём нарезаем мелко грецкие орехи и добавляем их в салат. Теперь заправляем салат майонезом, солим и перчим по своему вкусу и хорошо всё перемешиваем - основа для шапочки у нас готова.
Теперь берём самый глубокий салатник и застилаем его пищевой пленкой.
Затем берём и утрамбовываем салат очень плотно.
Затем переворачиваем его на большую плоскую тарелку. Теперь очень щедро смазываем салат с помощью силиконовой кисточки майонезом и укладываем сверху зёрна граната, имитируя ими как-будто "красную шапочку", а на самой мелкой тёрке трём твёрдый сыр и делаем опушку для шапочки.
Получается очень красочный, сочный, аппетитный и реально вкусный салат, который будет великолепно смотреться на вашем праздничном столе или просто за семейным ужином.
Всем желаю приятного аппетита и спасибо за внимание!