1. Куриное филе в фольге
Вам понадобится:
- Филе куриное 2 шт.
- Кумквата (по вкусу напоминает мандарин) 4 шт.
- Красная луковица 1 шт.
- Небольшой острый перчик 2 шт.
- Веточка розмарина 1 шт.
- Растительное масло 2 ст. л.
- Мёд 1 ч. л.
- Соевый соус 1 ч. л.
Время приготовления: 30 мин.
Порций: 4
Приготовление:
- Кумкваты и острый перчики вымыть, разрезать пополам. Лук очистить, нарезать кружками. Розмарин разобрать на листики.
- Взбить масло с мёдом и соевым соусом до образования однородной массы.
- Куриное филе вымыть, разрезать вдоль пополам.
- Вырезать из фольги 4 квадрата со стороной 20 см. Положить в центр каждого кусочек курицы, 2 половинки кумквата, кружки лука и половину острого перчика.
- Посыпать розмарином, полить соусом. Плотно завернуть фольгу и поставить в разогретую до 200°С духовку на 20 минут.
Куриное филе в фольге готово.
Приятного аппетита!
2. Шашлычки из свинины и картофеля
Вам понадобится:
- Небольшие картофелины 12 шт.
- Филе свинины 700 г.
- Веточка розмарина 1 шт.
- Половина сока лимона
- Растительное масло 3 ст. л.
- Лимон для подачи 2 шт.
- Соль, перец по вкусу
Время приготовления: 35 минут.
Порций: 4
Приготовление:
- Картофель вымыть, опустить в кипящую подсоленную воду. Варить 10 минут, отбросить на дуршлаг.
- Свинину вымыть, нарезать кубиками со стороной 3 см.
- Нанизать кусочки картофеля и свинины на 8 небольших шампуров.
- Смешать листики розмарина, сок лимона и растительное масло. Приправить солью и перцем. Смазать шашлыки маринадом.
- Обжарить на сильно разогретой сковороде или гриле по 8 мин. с каждой стороны.
Выложить на блюдо. Можно подавать с лимонами, разрезанными на четвертинки.
Приятного аппетита!
Расширяйте границы кулинарного мира вместе с нами. Подписывайтесь на наш канал чтобы не пропустить самое интересное и вкусное.
Ставьте 👍 и делитесь нашими рецептами в своих социальных сетях.
Вам также может понравиться:
1. Макароны с фаршем и овощами.
2. 5 идей вкусного и сытного завтрака для всей семьи.
3. Фаршированный перец запечённый в духовке.