Это блюдо идеально подходит как гарнир к курице под соусом терияки.
Очень вкусно, пикантно, свежо и незабываемо!!
Для притотовления нам понадобится: баклажаны, помидоры, перец красный, желтый, зеленый( если из них не окажется того или иного цвета, не беда), морковь, соль, перец, соус терияки,растительное масло.
Приготовление:
Все овощи режем брусочками, кроме помидоров, солим, перчим, заливаем маслом, соусом терияки, мешаем
и отправляем на плиту, готовим почти до готовности, к этому моменту помидоры очищаем от кожуры, режем крупно, и отправляем на сковороду, еще минут 5-7 готовим, подаем как гарнир к мясу.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
КАК ПРИГОТОВИТЬ ТЕРИЯКИ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ (конечно, можно купить, но если по каим-то причинам это вам не удалось, приготовьте дома, ничем не хуже, а может даже лучше и чище)
1 чашка соевого соуса (не легкого, а с хорошим содержанием соли - не менее 38
1/2 чашки коричневого сахара
1/2 чашки рисового уксуса
1 ч.ложка порошка имбиря
1 ч.ложка порошка чеснока
1/2-1 чашка ананасового сока?-это на любителя. Можете не добавлять.
Смешать жидкости и добавить сахар. На небольшом огне греть, пока сахар не растворится, сразу быстро довести до кипения, снять с огня, всыпать порошки, размешать.
Все. Охладить и соус готов.Можно хранить в закрытой посуде в холодильнике несколько дней.
