Салат из пекинской капусты с куриной грудкой, сытный и в тоже время легкий, отлично подойдет для ужина тем кто придерживается правильного питания, ну и не только им.
Для тех кому больше нравится смотреть кино то этот рецепт на 0:23 минуте + еще 4 салата на каждый день
Беру капусту, мне половинки будет вполне достаточно, можно взять больше, шинкую ее мелкой соломкой, толстую часть шинковать не буду, она жесткая оставлю ее для щей или рагу.
Нашинкованную капусту перекладываю в салатник, немного солю, добавляю туда чайную ложку лимонного сока . Пока ее убираю.
Огурец буду шинковать соломкой, использовать буду не весь, так как он большой, а у нас здесь все же основной компонент капуста, все остальные продукты идут как дополнение.
Отправляю его к капусте.
Беру куриную грудку, у меня здесь 100 грамм, резать я ее не буду, а разберу на волокна. Перекладываю ее в салатник.
Беру одно яйцо и натираю его на крупной терке. Добавляю укроп и петрушку, можно добавить любую зелень какую любите.
Салат хорошо перемешиваю. Заправляю я его сметаной непосредственно перед подачей на стол, и желательно только столько, сколько съедите, не стоит хранить такой салат в заправленном виде. Получается он нежным и вкусным.
Видео-рецепт
ИНГРЕДИЕНТЫ
Пекинская капуста – 500 гр
Куриная грудка – 100 гр.
Яйца – 1 шт.
Огурец – 1 шт. (небольшой)
Зелень укропа, петрушки
Сметана, сок лимона – 1 ч.л., соль.
Спасибо, что дочитали пост до конца. Отдельное спасибо всем, кто делится моими публикациями в соцсетях.
Приглашаю вас на свой канал "Готовим просто вкусно быстро" здесь много простых и интересных видео рецептов