Когда о пользе чая матча разве что из утюга не стали говорить, моё любопытство пересилило мою жадность, и я приобрела себе качественный японский церемониальный чай.
Несмотря на скептический взгляд на подобного рода продукцию (как мне кажется, все эти матчи, годжи, чиа и иже с ними - не более, чем выкачивание денег из потребителей), чай мне пришёлся по вкусу.
Попытка номер два
Решив неплохо сэкономить (первый раз я покупала крошечный пакетик за 600 рублей), я приобрела новинку из Вкусвилл вполне демократичного ценника:
50 г - 275 рублей
Скажу сразу - чай мне не понравился.
Дело даже не в составе и не производителе - вкус у продукта просто не похож на настоящее лакомство, которое я пробовала ранее.
О вкусах
Чай какой-то жиденький.
Он неферментированный, но больше похож на кулинарный сорт (тот, который менее высокого качества).
Его нужно и класть больше: производитель советует
1-2 ложки на 200 мл.
И то, этого мне мало: чай получается невыразительным, безвкусным. С учетом веса упаковки (50г), расход получается неэкономичным.
Как я готовлю матчу
Тот премиальный сорт я заваривала кипятком (не тепленькой водичкой, а горячей) и с удовольствием пила без сахара, молока и сладостей. Взбивала специальным "венчиком" или капучинатором (им, кстати, лучше пенка получается)
Матча из Вкусвилл сама по себе невкусная.
Как будто я просто перемолола листья зеленого чая в кофемолке и высыпала их в воду. Не то...
Напиток спасает только сопровождение в виде сливок и молока - то есть матча-латте из этого порошкового чая еще ничего...
Но не "вау". Увы.
К чему вообще я это пишу?
Да к тому, что если хотите насладиться вкусом, покупайте нормальные продукты. Не стоит гнаться за дешевым - радости от этого не получите.