Очень вкусная и полезная запеканка из брокколи
Ингредиенты:
- 300 гр. брокколи
- 1 шт. средний помидор
- 3 шт. яйца
- 100 мл. молока
- 50 гр. сыра
- Зелень
- Соль, перец
Приготовление:
1. Брокколи помыть, разделить на соцветия.
2. Отварить в подсоленной воде ~10 минут.
3. Помидор порезать, зелень измельчить.
4. Яйца взбить с молоком, добавить соль, перец.
5. Форму смазать оливковым маслом.
6. Капусту слегка измельчить, выложить в форму, далее помидор и зелень, все слегка перемешать, залить яичной смесью.
7. Отправляем в разогретую до 180С духовку на 40 минут, за 10 минут до готовности посыпаем натертым сыром.
Приятного аппетита!
