300 г куриной печени 2-3 картофелины 1 яйцо 1 морковь 1 луковица 1 небольшой соленый огурец растительное масло соль перец. Куриную печень и картофель по отдельности отвариваем в подсоленной воде. Лук и морковь шинкуем, обжариваем на растительном масле. Соленый огурец и остывший картофель натираем на терке, печень измельчаем блендером. Все ингредиенты перемешиваем, формируем небольшие круглые биточки. Обжариваем на растительном масле на среднем огне с двух сторон. Подаем с зеленью и сметаной к гречке или рису. Еще больше статей читайте на нашем сайте "Антонов Сад.ру" А так-же в нашей группе В контакте.
300 г куриной печени
2-3 картофелины
1 яйцо
1 морковь
1 луковица
1 небольшой соленый огурец
растительное масло
соль
перец.
Куриную печень и картофель по отдельности отвариваем в подсоленной воде.
Лук и морковь шинкуем, обжариваем на растительном масле.
Соленый огурец и остывший картофель натираем на терке, печень измельчаем блендером.
Все ингредиенты перемешиваем, формируем небольшие круглые биточки.
Обжариваем на растительном масле на среднем огне с двух сторон.
Подаем с зеленью и сметаной к гречке или рису.
Еще больше статей читайте на нашем сайте "Антонов Сад.ру"
А так-же в нашей группе В контакте.