В последнее время, у меня в статьях, появились комментаторы, с требованием новых рецептов. Предлагаю вам рецепт сыра, который вы никогда не ели и не видели. Отличная новогодняя закуска. Готовится просто и очень красиво смотрится на праздничном столе. Ну а вкус...Так сами себе представьте, какое яркое послевкусие останется во рту, после этой закуски. Пошли готовить...
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Для начала, сбегайте в магазин и купите хорошее, красное вино. Берите обязательно сухое, так как полусухое не даст нужного эффекта. Вливаю вино в кастрюлю.
К вину добавляю оливковое масло, душистый перец, базилик и орегано. Включаю плиту и довожу вино до кипения. Постоянно помешиваю. Как только закипит, выключаю плиту и оставляю, чтоб вино остыло до комнатной температуры.
Пока вино остывает (можете его вынести на холод), нарезаю молодой, соленый сыр на кубики небольшого размера.
Острый перец нарезаю на колечки.
Складываю в банку оливки, перец и сыр.
Заливаю остывшим вином-маринадом. Закрываю крышку плотно и отправляю на холод (или в холодильник) на неделю. Не забываю взбалтывать банку раз в сутки.
Через неделю вкусная закуска готова. Непрменно попробуйте приготовить такую. Вкусный и яркий фиолетовый сыр готов. Приятного аппетита. А как я готовлю такую закуску, смотрите в видео. СПАСИБО.
#волшебнаяеда_закуски
ИНГРЕДИЕНТЫ:
• Оливки – 250 г
• Сыр молодой соленый – 250 г
• Масло оливковое – 2 ст. л.
• Вино сухое – 300 мл
• Перец острый – 0,5 шт.
• Перец душистый – 5 горошин
Много праздничных блюд можете найти если перейдете на МОЙ КАНАЛ