Очень вкусный шашлык из горбуши, который можно приготовить не только на природе, но и в духовке.
Ингредиенты:
горбуша — 1 килограмм;
горчица — 2 столовые ложки;
растительное масло — 2 столовые ложки;
красный сладкий молотый перец — 0,5 чайной ложки;
репчатый лук — 2 штуки;
соль — по вкусу.
Приготовление шашлыка из горбуши.
Рыбу разделываем на филе, режем кубиками средней величины.
В ёмкости смешиваем: рыбу, соль, горчицу, растительное масло и красный сладкий молотый перец.
Репчатый лук режем крупно и отправляем к рыбе.
Перемешиваем и убираем в холодильник на 1-2 часа (лучше на ночь). Затем насаживаем куски рыбы на шампуры.
Готовим на мангале или в духовке 15-20 минут.
Если вам понравился рецепт, то рекомендую также обратить внимание на шашлык из рыбы в гранатовом соке.
