Большинству из нас хорошо известно, что раковины омаров меняют цвет под воздействием тепла (например, в кастрюле с кипящей водой). Но кровь морских существ тоже меняет цвет. Кровь омара изначально прозрачна и становится синей, когда попадает в кислородную среду.