Всем привет!!!! Я Оля и на своем канале я делюсь многолетним опытом борьбы с собой от прожорливости, пищевой зависимости за здоровье и прекрасное самочувствие. В своих предыдущих статьях я делилась с вами, мои дорогие читатели, как я прожила пол века и как борюсь с собой. Многие из моих читателей считают, что такого не может быть и что это мой пиар... Поверьте мне, блог свой я веду на для пиара, не для материальной выгоды, а только лишь за тем, что бы вы не повторяли моих ошибок. Сейчас ко мне обращаются мои знакомые и спрашивают, какие таблетки я принимаю. Могу ответить всем - ВОЛШЕБНАЯ ТАБЛЕТКА - НА ПОЛ ВЕДРА МЕНЬШЕ ЕСТЬ!!!!!!! А вот как это сделать - это уже тонкости, которые каждый выбирает сам для себя. Я считаю калории. Мой коридор -от 800 до 1000 ккал в сутки с весом 77, 4 кг. Хочу отметить важный момент - я не работаю, спортом ежедневно не занимаюсь, но ежедневно я выхожу из дома и гуляю не менее 8 тыс шагов)))
В силу привычки и образа жизни из-за работы, а я когда-то тоже работала)))), мои основные приемы пищи всегда были во второй половине дня. За прошедшие годы ничего не поменялось и, к моему сожалению, зверский аппетит у меня разыгрывается после 18.00))) Как я с этим борюсь, я поделюсь с вами.
За три с половиной месяца я кардинально поменяла прием пищи. Большую часть пищи я принимаю на завтрак, в том числе и вкусняшки))), а я очень большая сладкоежка))).Рецепт вкусняшки - в конце статьи)))) Обед у меня стандартный, обязательно или суп, или бульйон, салатик овощной, или рыба, или мясо или котлета, в общем, что-то белковое, отварное, на пару, в микроволновке или на антипригарной сковородке без жиров. А вот во второй половине дня организм начинает требовать пищевых развлечений))))) Риск сорваться и съесть какую-нибудь вредность увеличивается в течение дня по мере приближения к ночи. Это связано с тем, что за день психика устает. Я понимаю, что мне не хватает калорий, особенно если система питания направлена на похудение.Я сопротивляюсь голоду, ведь есть на ночь вредно, как говорят тренеры и диетологи. Действительно, если я не хочу выглядеть как большая пожарная машина и вместо одежды выбирать себе чехол на танк))))), кушать вечером калорийную пищу не стоит. Но и голодать — это не выход.Я расскажу о некоторых продуктах, которые могу позволить себе на ужин, даже если он у меня ну очень поздний. Я не специалист по диетологии, эти все выводы основаны на моем многолетнем опыте и поверьте, они работают. Благодаря некоторым приемам, которые я рассказываю вам в своем блоге, за период с 6 августа по сегодняшний день я утраивала себе два читмила - это дни когда я ем то, что я очень-очень хочу)))) Но даже в эти дни мой суточный калораж не при вышает 1800 ккал. и ни одного срыва!!!!
1. Нежирный творог Творог с низким содержанием жиров или обезжиренный относится к безопасным с точки зрения диеты продуктом. Он состоит из белка Для вкуса можно подслащаю его ягодами, малиной , клубникой замороженными или черникой Если вы не фанат сладенького, как я)))) добавьте в творог зелень, помидоры и болгарский перец. Это очень легкие продукты, которые не сильно нагрузят пищеварительную систему.
2. Яйца Яичный белок из всех видов белка отличается самым высоким коэффициентом усвоения. Поэтому вечерняя трапеза в виде яичницы на антипригарной сковороде или микроволновке не станет большой нагрузкой на организм, но в то же время насытит достаточно, чтобы я могла без проблем заснуть. При этом очень важно, как вы готовите. Чтобы не перегружать организм жирами, лучше жарить яичницу без масла или вообще предпочесть отварные яичные белки. От желтков в обоих случаях лучше отказаться, в них, помимо витаминов, содержатся жиры.
3. Отварная куриная грудка с зелеными овощами Мясо гораздо легче переваривается, если сочетать его с богатыми клетчаткой овощами. Но при этом стоит помнить, что на ночь его большое количество съедать нежелательно, ведь оно переваривается довольно долго. Но в качестве раннего ужина такой вариант вполне допустим. В грудке содержится не более 2-3 г жиров на 100 г продукта и много белка – целых 20 г. Овощи лучше выбирать также низкокалорийные. Спаржа, листовой салат, огурцы стают идеальным гарниром для вечерней трапезы.
4. Овощное рагу Избыток свежих овощей на ночь может спровоцировать избыточное скопление газов в животе , поэтому нужно внимательно следить за их количеством. Впрочем, ситуациюя поправляю, отдавая предпочтение не свежим салатам, а тушеным или запеченным овощам. Делаю на ужин рагу из баклажанов, цукини, томата, капусты, болгарского перца или любых других овощей, какие люблю. Стараюсь не использовать острых приправ и не перебарщиваю с солью. А вот картофель и другие калорийные овощи вечернее меню не включаю. В них много крахмалистых углеводных соединений.
5. Стакан кефира или молока Содержащиеся в кефире бифидобактерии благотворно влияют на пищеварение. А молоко, особенно подогретое, благодаря триптофану обладает успокаивающим эффектом. я могу быстро уснуть и хорошо выспаться. А чувство голова снижается , нормализуется аппетит и тяга к углеводным продуктам. Как раз то, что необходимо перед сном. Стоит только выбирать молоко и кефир с пониженной жирностью не более 1,5% и ограничиваться только одним стаканом в 250 г.
Вот таким образом я борюсь с вечерней прожорливостью. Возможно, специалисты по правильному питанию сейчас же меня раскритикуют, что после 18. час ни-ни.. что это ужасно вредно. это не правильно!!!!!!! Может и не правильно. может и вредно. но это работает и я уже похудела на 23. 5 кг за неполных 4 месяца без срывов и изнурительных тренировок в спортзале)))))
А сейчас, как и обещала, рецепт вкусного десерта Баунти. Сразу оговорюсь, плагиатом не занимаюсь, по этому честно признаюсь - рецепт не мой , из блога Алена Митрофанова - рецепты , но немножко переделала и снизила калорийность))))
Ингредиенты:
печенье крекер - 80 гр
сгущенное молоко с сахаром нежирное варенное - 120 гр.
творог 1% - 180 гр,
мацони или йогурт не сладкий маложирный - 100 гр,
кокосовая стружка - 30 гр,
молоко 1,5% - 100 гр,
сливки 33% - 160 гр
желатин - 15 гр, заменитель сахара по вкусу)))
Приготовление: я брала разъемную форму, вы можете взять любую и застелить ее упаковочной пленкой)))) Одна тонкость, если форма плоская, торт будет более калорийным, больше нужно будет крекера и помадки он будет тонким, если форма диаметром 15, торт будет менее калорийным и высоким))))
Выкладываем дно нашей формы крекером, смазываем сгущенным молоком. Если крекер остался поломайте руками и присыпьте сгущенку.
Отставляем основу торта. Молоко доводим до кипения, добавляем кокосовую стружку, заменитель сахара и отставляем для набухания и остывания. Творог, мацони (йогурт) и заменитель сахара измельчаем в блендере, добавляем туда же предварительно замоченный желатин 2/3 всего количества.
Предварительно охлажденные сливки взбиваем миксером до устойчивых пиков, добавляем сахзаменительи аккуратно вводим оставшийся желатин. Если сливки плохо взбиваются. добавьте пару кристалликов лимонной кислоты)))))Вкус не испортится, но пики появятся очень быстро)))) Творожную массу и кокосовую стружку с молоком соединяем, перемешиваем блендером, если нужно, добавляем сахзаменитель. Собираем наш тортик-вкусняшку))) На основу выкладываем творожно-кокосовую массу, дальше взбитые сливки, разравниваем поверхность и ставим в холодильник на пару часов. (я ставила на ночь) Достаем тортик из холодильника, извлекаем из формы, , бока обсыпаем оставшейся стружкой, верх я украшаю помадкой - смесь горячего шоколада добавляю столовую ложку кипяченной теплой воды хорошо размешиваю и покрываю верх вкусняшки. В моем варианте по калорийности получился вот такой тортик :
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Ставьте "лайки", подписывайтесь на мой канал, комментируйте, дискутируйте, возражайте и возмущайтесь, если я в чем то не права!!!!В спорах рождается истина))))
БУДЬТЕ СЧАСТЛИВЫ, ЗДОРОВЫ И ЛЮБИМЫ В ТОМ ТЕЛЕ, В КОТОРОМ ВЫ ЕСТЬ!!! УДАЧИ ВАМ И ВЕЗЕНИЯ В ДОСТИЖЕНИИ ПОСТАВЛЕННЫХ ЦЕЛЕЙ!!!!