Всем привет! Попробовала салат, очень понравился своей простотой. Надоело все жареное, а в этом рецепте я нашла то, что нужно. Обожаю кальмары, кроме того у салата восхитительная, аппетитная снежная шапка, сам салат воздушный и вкусный. Буду рада, если вам салат понравится!!!
РЕЦЕПТ:
600 гр. кальмаров
3 отварных картофелины
3-4 яйца
1 небольшая луковица
2 плавленных сырка (твердый сыр)
4 ст. л. майонеза
Соль
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Отвариваю 600 гр. кальмаров в кипящей, подсоленной воде минуты 2, по желанию можно обдать кипятком, тогда они будут совсем нежные на вкус.
Промываю под проточной водой, очищаю от плёнок, режу небольшими кубиками.
Режу небольшую луковицу кубиками и ошпариваю кипятком, чтобы ушла горечь и он стал мягче.
Далее я взяла разъемную форму для бисквита и на тарелку выкладываю салат слоями:
1- слой: натираю 3 картофелины и сверху смазываю майонезом
2-слой: кальмары, снова майонез
3-слой:лук
4-слой: 3-4 отварных яйца натираю на терке, снова майонез.
5-слой: плавленые сырки, я их чуть подморозила, чтобы легче было натирать и тру на мелкой терке, кому не нравятся плавленые сырки можно заменить на твердый сыр.
Салатик готов, накрываю пленкой и убираю в холодильник на пару часов.
Вот такой "Снежный "салатик получился можно подавать к столу воздушный, пушистый, нежный и очень вкусный!!!
Приятного аппетита!!! Всем пока!!! До скорой встречи!!!