Ава! Всем привет! В прошлый раз я поведала о наших любимых ресторанах Солнечного Берега и Несебра.
Теперь расскажу о нашем любимом занятии - о сборе грибов в лесах Болгарии.
Мало кто знает, что курорты Болгарии - это не только море, тусовки и разного рода экскурсии и прогулки. Если захочется разнообразия, то вполне можно выбраться и в лес, за грибами. Некоторые ходят за ними в горы Святого Власа, мы же предпочитаем выбираться за село Кошарица. Палю грибное место - чуть-чуть не доезжая до телевизионной вышки.
Дорога не очень, но на легковушке, если аккуратно, вполне проедите. Виды обалденные. Лес, извилистая дорога, вьющаяся серпантином, тишина, а далеко внизу - суетливый Солнечный Берег и море.
Грибы собирают и болгары. В хвойном лесу мы встречали этих любителей тихой охоты и делились впечатлениями и знаниями о грибах. Мы показывали свой "улов" (сыроежки. белые, маслята, козлята и др.), а они свой. Очень удивлялись, что грибы, которые мы собрали - съедобные. Болгары в основном берут только Сарнелы. У нас они не особо котируются. Выглядят не очень, навроде белых мухоморов. В России эти грибы называют зонтиками.
Мы тоже взяли несколько на пробу. Вкусные. Сразу скажу - грибы собираем в Болгарии регулярно, в основном те же, что и в Подмосковье. Ни разу не отравились.
Иногда набираем много, а в некоторые года - лес пустой, нет даже поганок.
Лучшее время - это наверное октябрь-ноябрь.
А после сбора грибов всегда жарим на опушке леса шашлык, любуясь на открывающиеся с гор виды.
Вот ! Прилагаю видео. Смотрите.
Поднимайте большой палец кверху на ваших лапах и подписывайтесь на мой канал. Дальше будет еще интереснее :)
