В этом кексе нет яиц, сливочного масла и сахара, а значит холестерина и быстрых углеводов.
Цельнозерновая и овсяная мука являются источниками витаминов группы В, клетчатки, сложных углеводов, растительного белка. Поэтому, если вы следите за своим здоровьем, такой кекс отлично впишется в ваш рацион.
Порций: 4
Ингредиенты:
- Мука цельнозерновая пшеничная 85 гр.
- Мука пшеничная 50 гр.
- Мука овсяная 100 гр.
- Кефир обезжиренный 225 гр.
- Масло оливковое рафинированное 60 гр.
- Сахарозаменитель по вкусу
- Сода ½ ч. л.
- Яблоко 1 шт.
- Изюм 1 ст. л.
Калорийность и БЖУ на 100 грамм:
▶ Калории: 275.56 ккал
▶ Белки: 6.34 г
▶ Жиры: 12.53 г
▶ Углеводы: 34.11 г
Время приготовления — 50 мин.
Как приготовить
1. Подготовьте ингредиенты: овсяную, цельнозерновую и пшеничную муку, обезжиренный кефир, яблоко, изюм, оливковое масло, соду и сахарозаменитель.
2. В чашке смешайте кефир, масло и сахарозаменитель.
3. Добавьте просеянную муку и изюм, замесите тесто.
4. Яблоко очистите от кожуры, нарежьте маленькими кусочками и добавьте в тесто вместе с погашенной содой. Перемешайте.
5. В подготовленную форму выложите тесто. Выпекайте при температуре 180 градусов 40 минут до сухой шпажки.
6. Готовый кекс можно посыпать сахарной пудрой из коричневого сахара.
Этот кекс достаточно калорийный, поэтому подавать его стоит в первой половине дня, чтобы углеводы и жиры успели усвоиться. В качестве добавок можно использовать любые сухофрукты, фрукты или орехи.
Приятного аппетита!
Больше рецептов ПП у нас на сайте
Вам может быть интересно:
Ставьте ПАЛЕЦ ВВЕРХ и ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на канал!