Яйцо - продукт высокопитательный, но главное просто в приготовлении, поэтому в русской кулинарии немало вкусных блюд из яиц: яйца отварные и жаренные, всевозможные яичницы и омлеты, яйца фаршированные, яйца в тесте… Всего то и не перечесть! Мы готовим яичные котлетки, для этого, вареные желтки протереть через сито, смешать с мелко рублеными белками, сырым яйцом, маслом, рубленой зеленью, размоченным в молоке и отжатым белым хлебом, поперчить и посолить. Сформовать небольшие котлетки, обмакнуть их в сырые желтки, обвалять в сухарях и жарить на масле.
Подавать, гарнировать отварной фасолью, политой маслом и посыпав зеленью. Для приготовления нам потребуется: - 7 вареных яиц,
- 4 сырых желтка,
- 1 сырое яйцо,
- 2 ст. ложки сливочного масла,
- 2 ломтика белого хлеба,
- 1 стакан молока,
- ½ стакана молотых сухарей,
- 2 ст. ложки масла для жаренья,
- соль, молотый черный перец по вкусу,
- зелень. Приятного аппетита!!! Если вам понравился рецепт, поставьте, пожалуйста, лайк.
Яйцо - продукт высокопитательный, но главное просто в приготовлении, поэтому в русской кулинарии немало вкусных блюд из яиц: яйца отварные и жаренные, всевозможные яичницы и омлеты, яйца фаршированные, яйца в тесте… Всего то и не перечесть!
Мы готовим яичные котлетки, для этого, вареные желтки протереть через сито, смешать с мелко рублеными белками,
сырым яйцом,
маслом,
рубленой зеленью,
размоченным в молоке и отжатым белым хлебом, поперчить и посолить. Сформовать небольшие котлетки, обмакнуть их в сырые желтки, обвалять в сухарях и жарить на масле.
Подавать, гарнировать отварной фасолью, политой маслом и посыпав зеленью.
Для приготовления нам потребуется:
- 7 вареных яиц,
- 4 сырых желтка,
- 1 сырое яйцо,
- 2 ст. ложки сливочного масла,
- 2 ломтика белого хлеба,
- 1 стакан молока,
- ½ стакана молотых сухарей,
- 2 ст. ложки масла для жаренья,
- соль, молотый черный перец по вкусу,
- зелень.
Приятного аппетита!!!
Если вам понравился рецепт, поставьте, пожалуйста, лайк. Подписывайтесь на мой канал!