Универсальное тесто, которое готовится очень легко.
Ингредиенты:
куриные яйца — 5 штук;
кефир — 200 миллилитров;
соль — 1 чайная ложка;
сахар — 1 столовая ложка;
пшеничная мука — 1 килограмм;
маргарин — 200 грамм;
дрожжи прессованные — 50 грамм.
Приготовление слоёного дрожжевого теста.
В подогретый кефир кладём соль, сахар, дрожжи и взбитые вилкой куриные яйца.
Размешиваем до однородного состояния.
Всыпаем просеянную муку и замешиваем не липнущее к рукам тесто.
Раскатываем тесто в пласт, посыпаем тёртым на тёрке маргарином.
Сворачиваем в рулет.
Делим на 2 части.
Каждую раскатываем в пласт.
Сворачиваем в рулет и оставляем на 15 минут.
Наше тесто готово. Теперь из него можно делать любые вкусности. Кстати, вот вам рецепт слоеного теста быстрого приготовления.
