Опытные хозяйки знают множество кулинарных секретов, умеют приготовить любое, даже самое сложное блюдо. Однако ни одна не застрахована от такой неприятности, как пересоленный салат. В такие моменты становится жаль не только использованных продуктов, но и потраченного на приготовление времени.
Не стоит сразу паниковать и отчаиваться. Выход есть! Даже если салат щедро сдобрен майонезом. Даже если в нем есть селедка. Даже если соли вложено при приготовлении не меньше, чем любви. Спасти можно абсолютно все!
Салаты с майонезной или сметанной заправкой
Самый логичный, простой и надежный способ — увеличить количество салата, добавив новых ингредиентов. Соль равномерно распределится на весь объем, и получится вполне съедобное, сбалансированное по вкусу блюдо.
Если в составе имеется рис либо кукуруза, есть смысл немного увеличить их пропорции, так как они имеют отличное свойство впитывать в себя соль. На втором месте по спасению утопающего в соли салата заслуженно находится картофель, бронза же достается отварным яйцам.
В случае, если больше продуктов нет, можно добавить в блюдо немного сахара и тщательно перемешать.
Овощные салаты, заправленные маслом
Свежий овощной салатик спасти от пересола достаточно просто. Главное, в правильном порядке выполнить несложный алгоритм.
1. Залить блюдо остывшей кипяченой водой.
2. Процедить через дуршлаг.
3. Попробовать на соль.
4. Если не помогло, добавить немного свежих овощей.
Есть или не есть – вот в чем вопрос
В случае пересола салата, при отсутствии времени и ингредиентов на его переделку, можно, конечно, рискнуть и употребить его в пищу. Но мало того, что это будет невкусно, тем самым будет нанесен сильный удар по организму.
Ученые давно уже доказали, что превышение нормы потребляемой соли грозит сердечно-сосудистыми заболеваниями и проблемами с почками. И эффект отечности от избытка соленого никто не отменял. Поэтому заботимся о красоте и здоровье – исправляем закуску любым описанным выше способом.
Не удалось? Тогда отправляем его в мусорное ведро. И пусть этот салат считается воином, павшим на защите вашего хорошего самочувствия.
Если статья была полезна, поделитесь ей с друзьями в соцсетях и поддержите нас лайком. Также подписывайтесь на канал, впереди много интересного!